बीटीएस के बारे में कौन नहीं जानता होगा। के-पॉप की दुनिया के बादशाह बीटीएस के सात मेंबर हैं। अगर आप के-पॉप के फैन हैं या बीटीएस के फैन हैं, तो आपको पता होगा कि इस वक्त सारे मेंबर्स किम नम जून, किम सोक जिन, जंग होसोक, मिन यूंगी, पार्क जिमिन, किम तेऑन्ग और जॉन जंगकुक (स्टेज नेम- आरएम, जिन, शुगा, जे-होप, जिमिन, वी और जंगकुक) इस समय आर्मी में हैं। 

अगर आप बीटीएस के फैन हैं, तो आप भी इस वक्त उनके कॉन्टेंट को रिपीट में देख रहे होंगे। उनके गाने सुनकर उन्हें याद करते होंगे। उनके वेराइटी शोज का मजा ले रहे हैं। बीटीएस के मेंबर्स ने आर्मी में जाने से पहले ही अपने फैन्स के लिए काफी कुछ तैयार कर लिया था। अब उनकी गैर-मौजूदगी में, उनका कॉन्टेंट रिलीज हो रहा है। हालांकि, उनके फैन्स पुराने शोज भी देखना नहीं छोड़ते।

अगर आपको याद हो, तो साल 2020-22 तक बीटीएस ने एक शो क्रिएट किया था, बीटीएस-इन द सूप। इस शो के दो वर्जन में सारे मेंबर्स कोरिया में ही ऑटस्कर्ट्स के एक बंगले में रहते हैं। गेम और मस्ती काफी कुछ इस शो से देखने को मिला था। साल 2021 में उन्हें इसके दूसरे वर्जन में भी देखा गया था। इसके जरिए वे अपने फैन्स से कोविड के समय में भी जुड़ पाए और उनका मनोरंजन कर पाए थे। 

हालांकि, आज बात हम उनकी मस्ती की नहीं, बल्कि उनकी कुकिंग की करेंगे। बीटीएस को कई शोज में खाना बनाते हुए देखा जा चुका है। इस शो में भी सभी मेंबर्स ने साथ में मिलकर काफी कुछ बनाया है। इसका दूसरा सीजन क्योंकि गर्मियों में शूट हुआ था, तो हमने उन्हें काफी रिफ्रेशिंग चीजों का मजा लेते भी देखा। 

एक एपिसोड में सब गर्मी से परेशान हैं और फिर उन्हें आइडिया आता है सुबाक ह्वाच्छे बनाने का। इस डिश को बीटीएस के मेंबर्स काफी चाव से खाते हैं। उसी शो के बाद, मैंने भी इसे ट्राई किया था। आपको बता दूं इसे कोरियन वॉटरमेलन पंच भी कहा जाता है और यह गर्मियों में पी जाने वाली एक रिफ्रेशिंग ड्रिंक है। अब क्योंकि गर्मियां शुरू हो चुकी है, तो मैंने सोचा क्यों न इसकी रेसिपी मैं आपके साथ भी शेयर करूं।

इसे भी पढ़ें: खाने के बड़े शौकीन हैं BTS Boys, जानें क्या है आपके फेवरेट Bias की पसंदीदा डिश

क्या है सुबाक ह्वाच्छे?

यह एक टिपिकल समर ड्रिंक है, जिसे कोरियाई घरों में खूब खाया-पिया जाता है। इसका मेन इंग्रीडिएंट तरबूज होता है और इसलिए इसे सुबाक ह्वाच्छे कहा जाता है। इसे पारंपरिक रूप से ओमिजा सिरप के साथ बनाया जाता था। ओमिजा एक ऐसा सिरप होता है, जो ड्रिंक को फ्लेर देता है। हालांकि, समय के साथ लोगों ने इसमें कई वेरिएशन भी देखेंगे। कुछ लोग इसमें चीनी डालते हैं, कुछ शहद और कुछ मेपल सिरप का इस्तेमाल भी करते हैं। 

सुबाक ह्वाच्छे बनाने के लिए सामग्री-

• 1 तरबूज
• स्प्राइट
• दूध
• आइस क्यूब ट्रे
• शुगर (ऑप्शनल)
• बेरीज, स्ट्रॉबेरी या अन्य पसंदीदा फ्रूट्स

सुबाक ह्वाच्छे बनाने का तरीका-

• एक बड़े तरबूज को बीच से काट लें। इसके बीच निकाल लें। 
• अगर आपके आपके पास आइसक्रीम स्कूप है, तो उससे इसके गूदे को निकालें। स्कूप के बिना आप इसे चम्मच या चाकू से भी अपने आकार में काट सकते हैं। 
• एक बड़े कटोरे में खूब सारी आइस क्यूब्स, 1 कैन स्प्राइट, तरबूज और दूध डालकर मिलाएं। 
• इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में और ठंडा होने के लिए रख सकते हैं। फल के कारण यह मीठा होगा, इसलिए यह आपके ऊपर है कि आपको अतिरिक्त चीनी डालनी है या नहीं। 
• फ्रिज से इसे निकालकर चम्मच से हिलाएं और इसमें आप ठंडक पहुंचाने वाले फल भी डाल सकते हैं। सर्विंग गिलास में इसे सर्व करें। 

सुबाक ह्वाच्छे बनाते हुए न करें ये गलतियां-

• इसमें मिठास तरबूज से आती है, इसलिए कच्चा तरबूज न डालें। बहुत ज्यादा पके हुए तरबूज को भी इसमें नहीं डालना चाहिए, क्योंकि इससे फ्लेवर खराब हो सकता है।
• इसमें स्प्राइट या फलों से मिठास आ जाती है, इसलिए चीनी डालने से पहले एक बार इसे चख लें। जरूरत लगे, तो इसमें चीनी डालें।
• सुबाक ह्वाच्छे तभी अच्छा लगता है जब यह चिल्ड होता है। इसे सर्व करने से पहले कम से कम 1 घंटा फ्रिज में जरूर रखें। इस तरह से सारे फ्लेवर्स ड्रिंक में सेट हो जाएंगे।
• इसमें आइस क्यूब्स डालते वक्त ध्यान रखें। बहुत ज्यादा डालने से इसका स्वाद ब्लैंड हो सकता है।
• अगर इसमें किसी फल के बीज हैं, तो उन्हें स्ट्रेन करके निकाल लें। बीज के कारण इसका स्वाद कड़वा हो सकता है।
• सुबाक ह्वाच्छे को मिक्स करते हुए ध्यान दें। फलों को मैश न करें। इससे यह स्मूदी की तरह लग सकता है। इसका मजा तभी है जब आप ड्रिंक के साथ फलों को भी खाते हैं।

अगर आपने बीटीएस इन द सूप नहीं देखा है, तो गर्मियों की छुट्टियों में इस ड्रिंक को बनाकर शो का आनंद उठा सकते हैं। आप बीटीएस को देखादेखी भी यह ड्रिंक तैयार कर सकते हैं। हमें उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

Image Credit: Freepik