อ่านไม่ผิด “ผัก 4 ชนิด” ที่คิดว่าดีต่อสุขภาพ กลับกลายเป็นยาพิษ หนุ่มวัย 41 ตายเพราะไตวาย หมอเตือนแล้วอย่ากิน  ผักบางชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพ แต่หากผู้ที่เป็นโรคไตเสื่อมหรือมีกรดยูริกสูงบริโภคมากเกินไป อาจส่งผลเสียเหมือน “ยาพิษ” ชายชาวจีนวัย 41 ปี นามสกุลจาง จากเมืองกวางโจว เสียชีวิตจากภาวะไตวายเฉียบพลันเมื่อไม่นานมานี้ ซึ่งสาเหตุของการเสียชีวิตเกี่ยวข้องกับการกินผัก 4 ชนิด ที่ปกติถือว่าดีต่อสุขภาพในปริมาณมากเกินไป สาเหตุของการเสียชีวิต ลูกชายของนายจางเล่าว่า เมื่อประมาณ 2 ปีก่อน บิดารู้สึกเหนื่อยล้าและปวดตามข้อ จึงไปตรวจสุขภาพและพบว่ามีกรดยูริกในเลือดสูง แพทย์แนะนำให้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ลดการบริโภคเนื้อสัตว์และอาหารมัน เพิ่มผักและผลไม้ แต่ก็เตือนว่าควรหลีกเลี่ยงผักที่มีสารพิวรีนสูง อย่างไรก็ตาม นายจางไม่ใส่ใจคำแนะนำ เขาเชื่อว่ากรดยูริกสูงไม่ใช่โรคร้ายแรง จึงไม่ยอมกินยาหรือไปพบแพทย์อีก แม้ครอบครัวจะพยายามเกลี้ยกล่อม นายจางเริ่มหันมาบริโภคผักมากขึ้น แต่กลับเลือกผักที่แพทย์เตือนว่าควรหลีกเลี่ยง โดยคิดว่าผักทุกชนิดดีต่อสุขภาพ จนกระทั่งกรดยูเรียในเลือดเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และเกิดภาวะไตวายโดยไม่รู้ตัว สองเดือนก่อนเสียชีวิต นายจางเริ่มอ่อนแอ น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว มีอาการคลื่นไส้ ขาบวม ปวดตามข้อ และปัสสาวะเป็นเลือด จนต้องรีบพาไปโรงพยาบาล แต่แพทย์ไม่สามารถช่วยชีวิตเขาไว้ได้…

รัฐบาลเปิดตัว ‘ตู้ห่วงใย’ วิดีโอคอลพบแพทย์ ขับเคลื่อน 30 บาทรักษาทุกที่เชิงรุก นำร่อง กทม. ก่อนขยายทั่วประเทศ นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลโดยกระทรวงสาธารณสุข เปิดตัว ‘ตู้ห่วงใย’ สานต่อนโยบาย 30 บาทรักษาทุกที่ บริการการแพทย์ทางไกลเชิงรุกในชุมชน โดยให้บริการครอบคลุมภาวะเจ็บป่วย 42 กลุ่มโรค ถือเป็นสถานีสุขภาพที่ช่วยให้ประชาชนพบแพทย์ผ่านระบบวิดีโอคอล ลดความแออัดของโรงพยาบาลและระยะเวลารอคอยการรักษาพยาบาล หลังนำร่องแห่งแรกที่ชุมชนสหกรณ์เคหสถานเจริญชัยนิมิตใหม่ และจะเตรียมพร้อมขยายผลให้ได้ 50 แห่งในกรุงเทพฯ รวมถึงขยายการให้บริการในพื้นที่ต่างจังหวัดทั่วประเทศต่อไป ทั้งนี้ ‘ตู้ห่วงใย’ เป็นนวัตกรรมใหม่ที่เพิ่มเติมบริการในระบบหลักประกันสุขภาพ โดยสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ (สปสช.) ร่วมกับภาคเอกชน พัฒนาขึ้นเพื่อดูแลสุขภาพประชาชนในพื้นที่ที่ไม่สะดวกในการเดินทางไปหน่วยบริการปฐมภูมิ โดยมีลักษณะเป็น Health Station ที่ติดตั้งอุปกรณ์สื่อสารและอุปกรณ์วัดสัญญาณชีพต่าง ๆ เพื่อให้คนในชุมชนสามารถตรวจค่าสุขภาพพื้นฐานที่แม่นยำและรับผลการตรวจทันที โดย 1 วัน ตู้ห่วงใยสามารถให้บริการได้ 72 คน เฉลี่ย 1 ชั่วโมงต่อ 6 คน อีกทั้งยังสามารถพบแพทย์ผ่านระบบวิดีโอคอล…

ฟินิกซ์ กางแผนปี’68 ผนึกพันธมิตรระดมอีเวนต์อาหาร หวังดึงผู้ประกอบการไทย-เทศปักธงในศูนย์ ย้ำโพซิชั่นศูนย์รวมผู้ประกอบการด้านอาหาร-ร่วมผลักดันอาหารไทยสู่ตลาดโลก ประเดิมจับมือสมาคมภัตตาคารไทยจัดงาน Thailand Food Travel Mart 2024 (TFTM 2024) ขนสารพัดวัตถุดิบราคาพิเศษ นายอัศวิน คำแวง กรรมการผู้จัดการ-ฟีนิกซ์ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ในปี 2568 บริษัทฯ จะมุ่งเน้นการจัดอีเวนต์แนวอาหาร อาทิ งานแสดงสินค้า การแฟร์ ฯลฯ ในลักษณ์เดียวกับงาน THAIFEX เพื่อดึงดูดผู้ประกอบการทั้งไทยและต่างชาติตั้งแต่ผู้ผลิตวัตถุดิบ ผู้ผลิตอาหารแปรรูป ไปจนถึงผู้ให้บริการด้านอาหาร เข้ามาเปิดร้านในศูนย์เพิ่มขึ้น ทั้งนี้เป็นไปตามเป้าหมายย้ำภาพยกระดับการเป็นศูนย์รวมผู้ประกอบการด้านอาหาร รวมถึงส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารไทยสู่ตลาดต่างประเทศ ด้วยการเป็นส่วนหนึ่งของ เมืองอาหาร (Food City) ระบบนิเวศที่เอื้อต่อการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหาร ประเดิมด้วยงาน Thailand Food Travel Mart 2024 (TFTM 2024) ตั้งแต่ 22…