.css-nh9sg4 #forum2022-logoSponsor{text-align:center;}.css-nh9sg4 .forum2022-logoSponsor-text{font-family:”KaLaTeXa Display”;font-size:10px;position:relative;z-index:3;}.css-nh9sg4 .forum2022-logoSponsor-text span{background-color:#ffffff;padding:0 10px;position:relative;z-index:3;}.css-nh9sg4 .forum2022-logoSponsor-text::after{content:””;height:1px;width:100%;background-color:rgb(216,216,216);position:absolute;top:50%;left:0;-webkit-transform:translateY(-50%);-ms-transform:translateY(-50%);transform:translateY(-50%);z-index:2;}.css-nh9sg4 ul.forum2022-logoSponsor{padding:0;margin:0;list-style:none;display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-flex-wrap:wrap;-ms-flex-wrap:wrap;flex-wrap:wrap;gap:15px;-webkit-box-pack:center;-webkit-justify-content:center;-ms-flex-pack:center;justify-content:center;}.css-nh9sg4 ul.forum2022-logoSponsor li.forum2022-item-sponsor{height:80px;}.css-nh9sg4 ul.forum2022-logoSponsor li.forum2022-item-sponsor img{height:80px;} อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารถูกปากและเป็นที่คุ้นเคยของคนไทย จึงอยากพาชาวโฮมคุ้กมารู้จักวัฒนธรรมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นซึ่งมีหลากหลาย สำหรับอาหารที่เสิร์ฟในภัตตาคารแบบญี่ปุ่นหรือเรียวกัง จะเป็นสไตล์ “ไคเซกิ” (Kaiseki) คอร์สอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และนำมาเสิร์ฟตามลำดับแบบญี่ปุ่น คล้ายกับ Full Course ของชาวตะวันตก เชฟทาคากิ คะซุโอะ เชฟระดับปรมาจารย์ จากห้องอาหารเกียวโตควิซีนทาคากิ ระดับมิชลินสองดาว เป็นผู้หนึ่งที่ได้นำวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบ “ไคเซกิ” มาเผยแพร่ในกรุงเทพฯ ผ่านห้องอาหาร “คินู บาย ทาคากิ” (Kinu by Takagi) ที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ที่นำเสนอวัฒนธรรมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นตามแบบวิถีไคเซกิ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของญี่ปุ่นที่มีความโก้หรู สะท้อนถึงทักษะการปรุงอาหารและประสบการณ์ความชำนาญของเชฟ