ห้องข่าวภาคเที่ยง – ที่จังหวัดสระแก้ว มีเหตุการณ์เมาแล้วขับ พุ่งชนงานบุญใหญ่ มีผู้เสียชีวิต 1 ราย ด้านคนขับถูกชาวบ้านด่า นี่เป็นภาพวินาทีที่ตำรวจคุมตัวชายเสื้อสีขาว แล้วถูกชาวบ้านด่าทอ ชายคนดังกล่าวก็ยกมือไหว้ขอโทษ หลังผู้ชายคนนี้ขับรถกระบะพุ่งเข้าชนงานสารทเดือนสิบ ที่บริเวณด้านหน้าสถานีรถไฟอรัญประเทศ อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ซึ่งถือเป็นงานบุญใหญ่ ทำให้คนในงานต้องกระโดดหนีกระเจิง แต่มีผู้หญิงอายุ 53 ปี คนหนึ่งหนีไม่ทัน ถูกชนได้รับบาดเจ็บสาหัส ก่อนจะเสียชีวิตในเวลาต่อมา โดยเหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อคืนที่ผ่านมา โดยจากการตรวจสอบที่เกิดเหตุของ ตำรวจ สภ.อรัญประเทศ ทำให้ทราบว่า บริเวณด้านหน้าสถานีรถไฟอรัญประเทศ จะมีการจัดงานบุญสารทเดือนสิบ ซึ่งถือเป็นงานบุญใหญ่ประจำปีของที่อำเภออรัญประเทศ โดยจะมีการปิดถนนด้านหน้าสถานีรถไฟ ให้พ่อค้าแม่ค้ามาตั้งขายของกัน จากนั้นมีรถกระบะ ขับมาด้วยความเร็วสูง มาจากเส้นทางตลาดโรงเกลือมุ่งหน้าเมืองอรัญประเทศ เมื่อขับมาถึงแยกบริเวณหน้าสถานีรถไฟ หากเลี้ยวซ้ายจะไปหอนาฬิกาแต่ไม่เลี้ยว พุ่งเข้าชนบริเวณงานทันที  จากนั้นคนในงานและตำรวจ ได้เข้าควบคุมตัวคนขับรถกระบะ ซึ่งในรถมีผู้หญิงนั่งโดยสารมาด้วย 1 คน คนขับลงมาในสภาพที่คล้ายคนเมา มีกลิ่นเหล้าหึ่ง จากการสอบถามพบว่า ไม่ชินเส้นทางและเมื่อมีการปิดถนนจัดงาน จึงขับพุ่งเข้าไปอย่างแรงเป็นเหตุให้มีผู้เสียชีวิตดังกล่าว หลังจากนั้นตำรวจได้นำตัวไปที่ สภ.อรัญประเทศเพื่อดำเนินคดี พร้อมทั้งวัดปริมาณแอลกอฮอล์ เกินกว่า 100 มิลลิกรัมเปอร์เซนต์…

ซีพีเอฟ ร่วมมือกับสถาบันมาตรฐานอังกฤษ British Standard Institution (BSI) จัดอบรมพัฒนาศักยภาพของคู่ค้าที่เป็นผู้ประกอบการ SMEs กลุ่มวัตถุดิบเครื่องปรุง เพิ่มขีดความสามารถการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยวัตถุดิบสม่ำเสมอ ตามมาตรฐานสากล ตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าและผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว วันที่ 13 ตุลาคม 2566 นางวิไลลักษณ์ คลอดเพ็ง รักษาการผู้บริหารสูงสุด สายงานประกันคุณภาพอาหารกลางบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า วัตถุดิบเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อคุณภาพของอาหาร ซึ่งซีพีเอฟได้รับความร่วมมือจากคู่ค้าธุรกิจในการส่งมอบวัตถุดิบที่มีคุณภาพปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ เพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการที่ทำหน้าที่ผลิตและจัดหาวัตถุดิบในกลุ่มเครื่องปรุงให้กับซีพีเอฟสามารถปรับตัวทันความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว                 ซีพีเอฟได้เพิ่มทักษะของคู่ค้าธุรกิจ โดยเฉพาะกลุ่ม SMEs ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจาก BSI จัดอบรมถ่ายทอดและแบ่งปันองค์ความรู้ให้คู่ค้า SMEs ในกลุ่มวัตถุดิบเครื่องปรุงเป็นรุ่นที่ 2 รวมทั้งมีการให้คำแนะนำและปรึกษา เพื่อให้มั่นใจว่าคู่ค้า SMEs สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตและการดำเนินงานได้อย่างถูกต้อง มีแนวปฏิบัติที่ดีตามวัฒนธรรมความปลอดภัยอาหาร (Food Safety Culture) พร้อมทั้งสามารถดำเนินงานตามระบบมาตรฐานขั้นสูงด้านความปลอดภัยอาหาร…

อย.ลุยตรวจ DNA เนื้อสัตว์ในอาหารเจ พร้อมสารพิษในผักผลไม้ หนุนกินเจปลอดภัย ย้ำเลือกซื้ออาหารเจสำเร็จรูปต้องดูฉากครบถ้วน ด้านกรมอนามัยแนะหลัก 5 ล. กินเจสุขภาพดี เลือกวัตถุดิบสะอาด ล้างผักผลไม้ ล้างมือก่อนปรุง เลี่ยงอาหารแป้ง ไขมันและลดหวานมันเค็ม เมื่อวันที่ 13 ต.ค. นพ.ณรงค์ อภิกุลวณิช รักษาราชการแทนเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงเทศกาลกินเจปี 2566 ซึ่งตรงกับวันที่ 15-23 ต.ค. รวม 9 วัน ว่า อย.ตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารเจและผักผลไม้อย่างปลอดภัยในช่วงเทศกาลกินเจ กรณีอาหารเจสำเร็จรูป ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากแสดงชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิต หรือชื่อและที่ตั้งผู้นําเข้าและประเทศผู้ผลิต น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สําคัญ วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนปีที่ควรบริโภคก่อนหรือหมดอายุ เป็นต้น สำหรับการเลือกซื้อผักต้องเลือกผักที่สด ใหม่ สะอาด ไม่แข็งหรือกรอบจนเกินไป ไม่มีกลิ่นฉุนแสบจมูก เชื้อรา หรือสีผิดจากธรรมชาติ ไม่มีเศษดินหรือสิ่งสกปรกเกาะหรือคราบสีขาวของสารฆ่าแมลงตกค้างอยู่ นอกจากนี้ ควรเลือกผักที่ใบมีรูจากการเจาะของแมลง ส่วนการเลือกซื้อผลไม้ต้องดูที่ผิวสด ใหม่ ขั้วหรือก้านยังเขียวและแข็ง…