ซีพีเอฟ ร่วมมือกับสถาบันมาตรฐานอังกฤษ British Standard Institution (BSI) จัดอบรมพัฒนาศักยภาพของคู่ค้าที่เป็นผู้ประกอบการ SMEs กลุ่มวัตถุดิบเครื่องปรุง เพิ่มขีดความสามารถการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยวัตถุดิบสม่ำเสมอ ตามมาตรฐานสากล ตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าและผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว วันที่ 13 ตุลาคม 2566 นางวิไลลักษณ์ คลอดเพ็ง รักษาการผู้บริหารสูงสุด สายงานประกันคุณภาพอาหารกลางบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า วัตถุดิบเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อคุณภาพของอาหาร ซึ่งซีพีเอฟได้รับความร่วมมือจากคู่ค้าธุรกิจในการส่งมอบวัตถุดิบที่มีคุณภาพปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ เพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการที่ทำหน้าที่ผลิตและจัดหาวัตถุดิบในกลุ่มเครื่องปรุงให้กับซีพีเอฟสามารถปรับตัวทันความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว                 ซีพีเอฟได้เพิ่มทักษะของคู่ค้าธุรกิจ โดยเฉพาะกลุ่ม SMEs ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจาก BSI จัดอบรมถ่ายทอดและแบ่งปันองค์ความรู้ให้คู่ค้า SMEs ในกลุ่มวัตถุดิบเครื่องปรุงเป็นรุ่นที่ 2 รวมทั้งมีการให้คำแนะนำและปรึกษา เพื่อให้มั่นใจว่าคู่ค้า SMEs สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตและการดำเนินงานได้อย่างถูกต้อง มีแนวปฏิบัติที่ดีตามวัฒนธรรมความปลอดภัยอาหาร (Food Safety Culture) พร้อมทั้งสามารถดำเนินงานตามระบบมาตรฐานขั้นสูงด้านความปลอดภัยอาหาร…

อย.ลุยตรวจ DNA เนื้อสัตว์ในอาหารเจ พร้อมสารพิษในผักผลไม้ หนุนกินเจปลอดภัย ย้ำเลือกซื้ออาหารเจสำเร็จรูปต้องดูฉากครบถ้วน ด้านกรมอนามัยแนะหลัก 5 ล. กินเจสุขภาพดี เลือกวัตถุดิบสะอาด ล้างผักผลไม้ ล้างมือก่อนปรุง เลี่ยงอาหารแป้ง ไขมันและลดหวานมันเค็ม เมื่อวันที่ 13 ต.ค. นพ.ณรงค์ อภิกุลวณิช รักษาราชการแทนเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงเทศกาลกินเจปี 2566 ซึ่งตรงกับวันที่ 15-23 ต.ค. รวม 9 วัน ว่า อย.ตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารเจและผักผลไม้อย่างปลอดภัยในช่วงเทศกาลกินเจ กรณีอาหารเจสำเร็จรูป ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากแสดงชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิต หรือชื่อและที่ตั้งผู้นําเข้าและประเทศผู้ผลิต น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สําคัญ วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนปีที่ควรบริโภคก่อนหรือหมดอายุ เป็นต้น สำหรับการเลือกซื้อผักต้องเลือกผักที่สด ใหม่ สะอาด ไม่แข็งหรือกรอบจนเกินไป ไม่มีกลิ่นฉุนแสบจมูก เชื้อรา หรือสีผิดจากธรรมชาติ ไม่มีเศษดินหรือสิ่งสกปรกเกาะหรือคราบสีขาวของสารฆ่าแมลงตกค้างอยู่ นอกจากนี้ ควรเลือกผักที่ใบมีรูจากการเจาะของแมลง ส่วนการเลือกซื้อผลไม้ต้องดูที่ผิวสด ใหม่ ขั้วหรือก้านยังเขียวและแข็ง…

แนะนำให้ดื่ม 5 เครื่องดื่มเหล่านี้ในตอนเย็นหรือช่วงนอนก่อน ก็จะมีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ รวมถึงยังช่วยย่อยอาหาร ซึ่งจะส่งผลทำให้ช่วยลดน้ำหนักได้ตามมาอีกด้วย ใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก ต้องลองเลย! เครื่องดื่มลดน้ำหนัก ตอนเย็น 1. ชาอบเชย      การดื่มชาอบเชย หรือ ชินนามอน ก่อนนอน มีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้ดี อีกทั้งอบเชยยังสามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย 2. ชาคาโมมายล์      ชาคาโมมายล์ มีส่วนช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก รวมถึงยังช่วยลดอาการท้องอืดได้ อีกทั้งยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม ฟลาโวนอยด์ ที่ดีต่อร่างกาย นอกจากนั้นก็ยังช่วยดีท็อกซ์ กำจัดสารพิษ และน้ำส่วนเกินได้อีกด้วย ที่สำคัญการดื่มชาคาโมมายล์ก่อนนอนยังช่วยให้หลับสบายได้เช่นกัน 3. นมขมิ้น      นมขมิ้น มีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญและย่อยอาหาร พร้อมช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน อีกทั้งยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ ล้างสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ส่งผลให้การย่อยอาหารของเราทำงานได้อย่างราบรื่นในขณะที่เรานอนหลับ นอกจากนั้นนมยังมีแคลเซียมและโปรตีนที่ช่วยให้เรานอนหลับได้ดีขึ้นอีกด้วย 4. น้ำลูกพรุน      น้ำลูกพรุน มีส่วนช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังมีไฟเบอร์และโพแทสเซียมที่ก็เข้ามาช่วยย่อยอาหารได้อีกเช่นกัน 5. น้ำลูกซัด…

ถือว่าเป็นข่าวดีสำหรับวงการภาพยนตร์ ที่ค่ายหนังนอกกระแสชื่อดังอย่าง A24 กำลังจะก้าวเข้าสู่ตลาดภาพยนตร์สำหรับกลุ่มผู้ชมทั่วไปให้มากขึ้น จากการเปิดเผยของแหล่งข่าวกับสำนักข่าวเดอะแรพ “ทุกคนในแวดวงภาพยนตร์อิสระต่างรู้ดีกว่า A24 จะต้องให้ความสำคัญกับภาพยนตร์ตลาดมากขึ้น เคียงคู่ไปกับกลุ่มภาพยนตร์นอกกระแส ด้วยการประเมิรมูลค่าของบริษัทที่ $2,500 ล้านเหรียญ มันก็ชัดเจนแล้วว่าพวกเขาและเธอต้องขยับขยายไปยังกลุ่มภาพยนตร์ตลาดมากขึ้น” โดยก่อนหน้านี้ก็ได้มีการรายงานออกมาว่า สตูดิโอเบื้องหลังภาพยนตร์ที่ชนะรางวัลออสการ์ในสาขาภาพยนตร์ยอดเยี่ยมในปีที่ผ่านมา กำลังเล็งที่จะซื้อสิทธิ์ในการสร้างภาพยนตร์ในแฟรนไชส์ Halloween เข้ามาเป็นของสตูดิโอ ซึ่งก็คงจะเป็นก้าวแรกที่สำคัญในตลาดภาพยนตร์สำหรับผู้ชมทั่วไปของสตูดิโอแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้ก็ไม่ได้หมายความว่าทางสตูดิโอจะหันหลังให้กับภาพยนตร์ดราม่าที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว ซึ่งเป็นภาพยนตร์ที่สร้างชื่อกับสตูดิโอมาอย่างยาวนาน โดยก็จะมีการพยายามที่จะหาช่องทางจัดจำหน่ายภาพยนตร์แนวนี้ให้มากขึ้นต่อไป รวมไปถึงขยับขยายการสร้างภาพยนตร์ประเภทสารคดีแนวใหม่อีกด้วย คาดกันว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวอาจจะเกิดมาจากการที่ภาพยนตร์นอกกระแสหลายเรื่องของทางสตูดิโอไม่ประสบความสำเร็จทางการเงินเอาเสียเลย ทำให้สตูดิโอต้องพยายามที่จะหาวิธีการอื่นที่จะทำกำไรให้ได้มากขึ้น “ธุรกิจภาพยนตร์ที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว เป็นธุรกิจที่ทั้งแย่และมีความเสี่ยงสูงที่ว่ามันจะไม่ดึงดูดผู้ซื้อ นั่นเป็นปัญหาใหญ่เลย หากคุณตั้งเป้าจะขายหรือว่ามองหานักลงทุนเพิ่มเติม” หากความเปลี่ยนแปลงดังกล่าวขึ้นมาจริง ๆ ก็ได้แต่หวังว่าสตูดิโอแห่งนี้จะยังไม่ทิ้งลายเซ็นของตัวเองไป เพราะว่า A24 ถือเป็นสตูดิโอที่สร้างภาพยนตร์นอกกระแสได้ออกมาน่าสนใจอย่างหาตัวจับได้ยากจริง ๆ ส่วนภาพยนตร์เรื่องต่อไปของทางสตูดิโอที่จะเข้าฉายในประเทศไทยก็คือ Dream Scenario ที่นำแสดงโดย นิโคลัส เคจ ในบทบาทชายธรรมดาคนหนึ่งที่โด่งดังขึ้นมา หลังจากที่เขาเริ่มไปปรากฏตัวในความฝันของผู้คนทั่วโลก Dream Scenario มีกำหนดเข้าฉายในโรงภาพยนตร์ในวันที่ 7 ธันวาคม ที่จะถึงนี้ สำหรับแฟนหนังเมเจอร์ ห้ามพลาดกับบัตรดูหนังสุดคุ้ม M PASS ที่จะทำให้คุณคุ้มเต็มอิ่มกับการดูหนังตลอดทั้งปี เตรียมไปมันส์กับกองทัพหนังดังมากมาย…

จริง ๆ แล้วเรื่องการวางโทรศัพท์มือถือใกล้ที่นอน หรือ บนหัวนอน แล้วจะเป็นอันตราย ยังไม่มีข้อมูลพิสูจน์จากทางการแพทย์ที่ชัดเจนว่าการวางโทรศัพท์มือถือใกล้หัวนอนเนี่ย จะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ แต่ก็ใช่ว่าจะไม่เป็นอันตราย เพราะมีงานวิจัยบางชิ้นที่พบว่ามีความสัมพันธ์กัน แต่งานวิจัยเหล่านี้ยังมีข้อจำกัดหลายประการ จริง ๆ แล้วเรื่องการวางโทรศัพท์มือถือใกล้ที่นอน หรือ บนหัวนอน แล้วจะเป็นอันตราย ยังไม่มีข้อมูลพิสูจน์จากทางการแพทย์ที่ชัดเจนว่าการวางโทรศัพท์มือถือใกล้หัวนอนเนี่ย จะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ แต่ก็ใช่ว่าจะไม่เป็นอันตราย เพราะมีงานวิจัยบางชิ้นที่พบว่ามีความสัมพันธ์กัน แต่งานวิจัยเหล่านี้ยังมีข้อจำกัดหลายประการ โดยงานวิจัยชิ้นหนึ่งถูกตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Environmental Research and Public Health ในปี 2022 พบว่าผู้ที่วางโทรศัพท์มือถือไว้ใกล้หัวนอนตอนนอน มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งสมองเพิ่มขึ้น 20% อย่างไรก็ตาม งานวิจัยชิ้นนี้มีผู้เข้าร่วมเพียง 1,022 คน และไม่ได้ควบคุมปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น พฤติกรรมการใช้โทรศัพท์มือถือ พฤติกรรมการนอนหลับ และปัจจัยทางพันธุกรรม เป็นต้น ทั้งนี้ วารสาร Environmental Health Perspectives…