ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ย้ำกระบวนการผลิตอาหารในอุตสาหกรรมที่ผ่านมาตรฐานสากล เป็นหลักประกันความสะอาด ปลอดภัย ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย พร้อมแนะ ผลิตภัณฑ์อาหารที่อุ่นร้อนแล้วควรรับประทานทันที เพื่อป้องกันการปนเปื้อนในอาหารจากจุลินทรีย์ สัตว์ และแมลงต่างๆ หากยังไม่รับประทานให้แช่เย็นเพื่อรักษาความสด สะอาด และความปลอดภัย รองศาสตราจารย์ ดร.อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์ รองคณบดีคณะวิทยาศาสตร์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เป็นอาหารที่ผลิตจากวัตถุดิบทางการเกษตร เช่น เนื้อสัตว์ พืชผัก ผลไม้ ที่นำมาผ่านกระบวนการแปรรูปด้วยเทคโนโลยี ไม่ว่าการให้ความร้อน ความเย็น หรือวิธีใดก็ตาม เปลี่ยนเป็นอาหารปรุงรสสำเร็จ พร้อมรับประทาน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้นานขึ้น และอาหารมีความปลอดภัยมากขึ้น โดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ ทำให้ผู้บริโภครับประทานง่าย สะดวก และได้รับคุณค่าทางอาหารที่ร่างกายต้องการ ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร ผู้ผลิตที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน Good Manufacturing Practice หรือ GMP ซึ่งเป็นหลักเกณฑ์และวิธีการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร นอกจากกระบวนการผลิตจะได้รับมาตรฐานแล้ว ยังต้องมีความปลอดภัยสูงสุด มีการควบคุมหลายด้าน เช่น ควบคุมแมลง หรือสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรค ควบคุมอุณหภูมิ…

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ การเติบโตในการผลิตรถยนต์ 9 เดือนแรกของปี 2566 มีจำนวนทั้งสิ้น 1,385,971 คัน เพิ่มขึ้น 1.61% เมื่อเทียบช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่วนการเติบโตของรถไฟฟ้ามีจำนวนเพิ่มขึ้น สะท้อนได้จากยอดขาย แม้โดยรวมจะลดลง 7.39% แต่หากแบ่งประเภทจะพบว่ากลุ่มรถยนต์ไฟฟ้ามีจำนวนยอดขายที่เพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับรถยนต์สันดาป ส่งผลให้ปีนี้มีการปรับเป้าการผลิตรถยนต์จาก 1,900,000 คัน เป็น 1,850,000 คัน เป็นผลมาจากการปล่อยสินเชื่อของสถาบันการเงินเข้มงวดขึ้น การนำเข้ารถยนต์ทั้งคันซึ่งกระทบหลายกลุ่มที่เกี่ยวข้อง ทั้งกลุ่มผลิตชิ้นส่วนประกอบรถยนต์ อะไหล่รถยนต์ “ประชาชาติธุรกิจ” ได้มีโอกาสสัมภาษณ์พิเศษ นายบดีธัช กิตะพาณิชย์ ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจและการตลาด บริษัท ย่งกี่ จำกัด ผู้จัดหาอะไหล่ยานยนต์คุณภาพสูงให้กับลูกค้าในประเทศซึ่งเป็นรายสำคัญของตลาด ถึงทิศทางและการปรับตัวธุรกิจ                 การเติบโตของบริษัท บริษัทก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2494 ปัจจุบันบริษัทเราเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในธุรกิจประเภทอุตสาหกรรมชิ้นส่วนยานยนต์ และธุรกิจจำหน่ายอะไหล่ยานยนต์ทดแทน เราถือว่าเป็นคู่ค้ารายสำคัญกับผู้ผลิตชิ้นส่วนยานยนต์ของแท้ บริษัทเองมีสินค้าคุณภาพตามมาตรฐานมากกว่า…

“เสี่ยบิ๊ก” ผู้ครอบครองรถบรรทุกคันเกิดเหตุตกบ่อร้อยสายไฟกลาง ถ.สุขุมวิท เดินทางมา สน.พระโขนง ให้ปากคำ ด้านตำรวจแบ่งสอบออกเป็น 3 ประเด็นหลัก วันนี้ (10 พ.ย.) ที่ สน.พระโขนง นายพชรพล จันทรินทรากร หรือ เสี่ยบิ๊ก ผู้ครอบครองรถบรรทุกที่ตกบ่อพักร้อยสายไฟ สายไฟ บริเวณปากซอย สุขุมวิท 64/1 และนายศักดิ์ หรือบอย มงคล อายุ 29 ปี คนขับรถคันดังกล่าว เดินทางเข้าให้ปากคำกับ พล.ต.ต.สุวิชชา จินดาคำ ผบก.จร.รรท.ผบก.กต.10 ในฐานะหัวหน้าคณะพนักงานสอบสวนจเรตำรวจแห่งชาติ และคณะกรรมการตรวจสอบข้อเท็จจริง โดยระหว่างเข้าให้ปากคำนายพชรพล ไม่ตอบคำถามใดๆ กับสื่อมวลชน สำหรับคดีนี้คณะทำงานได้วางกรอบแนวทางการสอบสวน กำหนดกรอบใน 3 ประเด็นหลัก คือ 1. ตรวจโครงสร้างคานเหล็กจุดเกิดเหตุเทียบเคียงกับจุดอื่น โดยจะต้องประสานข้อมูลร่วมกับวิศวกรรมสถาน 2. เรียกบุคคลที่ปรากฏในคลิปว่าเป็นผู้ขนถ่ายน้ำมันออกจากรถมาสอบปากคำ สว.จร.ที่ปรากฏภาพอยู่ในที่เกิดเหตุ และตรวจสอบถังน้ำมัน โดยให้ตำรวจพิสูจน์หลักฐานเข้าตรวจสอบถังน้ำมันใต้ท้องรถ เพื่อเทียบเคียงกับภาพที่ปรากฏในคลิป และ 3.…