เดอะ คริสตัล เอกมัย-รามอินทรา ชวนมารักษ์สุขภาพด้วย อาหารอิตาเลียนแนวสุขภาพ จัดให้หลายร้าน มีอาทิ โอ้กะจู๋ (Ohkajhu) ชั้น 1 เนื่องจากใช้ผักเยอะ ร้านนี้จึงปลูกผักเอง เป็นผักออร์แกนิคปลอดสารเคมีและยาฆ่าแมลง ส่งตรงจากฟาร์มจากเชียงใหม่ จึงสบายใจได้ว่า กินอร่อยและได้สุขภาพที่ดี     สลัดผักออร์แกนิคร้าน โอ้กะจู๋ เมนูแนะนำ เช่น สเต๊กซี่โครงสะพานโค้ง สเต๊กเนื้อริบอายแองกัส สเต๊กกุ้งลายเสือย่าง แนวผักเต็มจานได้แก่ สลัดกรรเชียงปูทอดมะพร้าวอ่อน สลัดแซลมอนย่าง สลัดธัญพืช และน้ำผลไม้สมูทตี้ เปิด 10.00 – 22.00 น.      นานาสลัดที่ โอ้กะจู๋    สเต๊กเนื้อจิ้มแจ่วร้าน Salad Factory Salad Factory (สลัด แฟคทอรี่) สายกรีนจะรู้จักว่าเป็นร้านอาหารสุขภาพ มีเมนูหลากหลายกว่า 200 เมนู เช่น สลัดไก่ย่างอบน้ำผึ้ง สลัดอกไก่ย่างงาญี่ปุ่น  …