สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ให้ข้อมูลว่า เทศกาลกินเจ หรือประเพณีถือศีลกินผัก เป็นการทำบุญถือศีล ปฏิบัติธรรม ด้วยการงดบริโภคเนื้อสัตว์ และรับประทานผักผลไม้ โดยเชื่อว่า การกินเจเป็นการชำระจิตใจให้บริสุทธิ์ ได้กุศล อีกทั้งการละเว้นเนื้อสัตว์เป็นการให้ชีวิตแก่สัตว์ ถือเป็นการเสริมบุญบารมีและยังเป็นการรักษาสุขภาพอีกด้วย ทำให้ประชาชนหันมาบริโภคอาหารเจกันมากขึ้น แล้วเราจะเลือกทานอาหารเจอย่างไรให้ได้ประโยชน์ ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ มาดูกัน วิธีการเลือกซื้อ และบริโภค ผักและผลไม้ ควรนำมาล้างให้สะอาดก่อนบริโภค โดยนำผักหรือผลไม้มาคัดแยกส่วนที่เน่าเสียออกก่อนแล้วล้างด้วยน้ำไหลผ่าน หรือล้างด้วยผงฟู (เบกกิ้งโซดา) หรือน้ำส้มสายชูแล้วล้างน้ำสะอาดซ้ำไม่น้อยกว่า 2 ครั้ง เพื่อลดสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์อาหารเจสำเร็จรูป ในภาชนะบรรจุพร้อมจำหน่าย ต้องมีฉลากถูกต้อง ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ฉลากแสดงรายละเอียด ดังนี้ –          ชื่ออาหาร –          เลขสารบบอาหาร –          ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตแบ่งบรรจุ หรือ ชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต –          น้ำหนักหรือปริมาตรสุทธิ –          ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก –          วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนปีที่หมดอายุ หรือควรบริโภคก่อน ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารเจสำเร็จรูปที่วางจำหน่าย ต้องมีวัตถุเจือปนอาหารตามชนิดและปริมาณไม่เกินที่อนุญาตให้ใช้ และต้องตรวจไม่พบการปนเปื้อน DNA จากสัตว์ ลดบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการผ่านเกณฑ์ที่กำหนด เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์โภชนาการทางเลือกสุขภาพ (Healthier Choice) เพื่อลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง…

วันอาทิตย์ ที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น. เริ่มต้นออกอากาศเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับซีรี่ส์ดราม่าสะท้อนสังคม “ฟางเล่นไฟ Risk Lust Love” ผลิตโดย “โมโนออริจินอล”ดูได้ไม่มีเซ็นเซอร์ที่ MONOMAX (โมโนแมกซ์)โดยฝีมือการกำกับของ “ผิน เกรียงไกรสกุล” นำแสดงโดย “มุก-พิชานา อยู่สุข” (เปรี้ยว), “นีน-ชัชชญา สำเริงราชย์” (รับบท อ้อน), “ไม้-วฤษฎิ์ ศิริสันธนะ” (รับบท ปรีดี) พร้อมนักแสดงมากฝีมืออีกมากมาย งานนี้ใครที่ได้เห็นทีเซอร์หรือคลิปสั้นอื่นๆ ที่บอกเล่าเรื่องราวของซีรี่ส์เรื่องนี้บางส่วนแล้ว ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกัน คือ ซีรี่ส์รสแซ่บที่น่าดู เพราะเป็นเรื่องราวของผู้คนที่ลุ่มหลงอยู่ในความโลภ กิเลสตัณหา และทำตามอำเภอใจ เกินกว่าจะนึกถึงผลกระทบที่จะตามมา โดย “บันเทิงแนวหน้า” มีพูดคุยกับผู้กำกับการแสดง “ผิน เกรียงไกรสกุล”จากซีรี่ส์ “ฟางเล่นไฟ”  จุดเริ่มต้นในการทำงานผู้กำกับการแสดง ? “จุดเริ่มต้นงานในวงการบันเทิงของผม ผมเริ่มจากการเป็นสวิตเชอร์มาก่อนครับ ซึ่งผมเองโดยส่วนตัวก็สนใจงานการกำกับฯ อยู่แล้วตั้งแต่สมัยเรียนเลย และเรียนมาทางด้านเธียเตอร์ ละครเวทีด้วย พอได้ทำงานก็ได้ทำงานกับผู้กำกับหลายๆ คน หลากหลายมาก ผมก็ได้เก็บเล็กผสมน้อย เก็บความรู้จากการทำงานกับผู้กำกับฯ  บรมครูต่างๆ เราเองก็อยากทำ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ทำสักทีครับ เพราะว่างานผู้กำกับฯ มันก็เป็นงานที่ยากนะ…