องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ซึ่งมีเป้าหมายในการสร้างความยั่งยืนด้านอาหารที่มีคุณภาพให้ประชากรโลกได้มีการรณรงค์ให้ประเทศต่างๆลดการสูญเสียของอาหารที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการผลิต อาหารเหลือทิ้งจากการบริโภค เนื่องจากพบว่าปัญหาดังกล่าวเป็นอุปสรรคสำคัญต่อเป้าหมายความยั่งยืนด้านอาหาร และเชื่อมโยงไปถึงการทำให้เกิดภาวะโลกร้อนจากก๊าซเรือนกระจก  จากการศึกษาของ FAO ในปี 2562 พบว่าทั่วโลกมีการสูญเสียอาหารระหว่างกระบวนการผลิต หรือช่วงหลังการเก็บเกี่ยวจนเข้าห้างร้านประมาณ 14% คิดเป็นมูลค่า 4 แสนเหรียญดอลลาร์สหรัฐ (14 ล้านล้านบาท)  และโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) ประมาณการในปี 2564 ว่าอาหารราว 17% ที่ผลิตทั้งหมดถูกทิ้งขว้างในขั้นตอนการบริโภคจากการตัดสินใจและการทำงานของผู้ขาย ผู้ให้บริการอาหาร และผู้บริโภค หากรวมการสูญเสียอาหารทั้งในขั้นตอนกระบวนการผลิต และการการเหลือทิ้งจากห้างร้านและการบริโภคของทั้งสองหน่วยงานพบว่า จะมีสัดส่วนรวมถึง 31% หรือ 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตทั้งหมดทั่วโลก ปัญหานี้ส่งผลเสียต่อการพัฒนาะรบบเกษตรอาหารที่ยั่งยืน เพราะทำให้มีการใช้ทรัพยากรน้ำ ที่ดิน พลังงาน  แรงงานและเงินทุนอย่างสิ้นเปลือง ผู้บริโภคได้รับอาหารที่คุณภาพลดลง นอกจากนั้นการกำจัดซากอาหารและอาหารเหลือทิ้งด้วยการถมดินยังทำให้มีปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่ชั้นบรรยากาศมากขึ้น นอกจากนั้นการสูญเสียอาหารและอาหารเหลือทิ้งยังทำให้เกิดการขาดแคลนอาหารและราคาอาหารโดยรวมเพิ่มสูงขึ้น FAO จึงย้ำความสำคัญของการใช้ วิธีที่ผสมผสานในการลดการสูญเสียอาหารทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ และลดอาหารเหลือทิ้ง ด้วยการผลักดันทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ทั้งในระดับประเทศและในระดับโลกเพื่อการเปลี่ยนผ่านสู่ความยั่งยืน โดยให้ ความสำคัญเป็นอย่างมากกับการใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม เช่น แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซสำหรับการตลาด ระบบ…

หลายคนต่างรู้จักกับนักกินจุ “พีชอีทแหลก” หรือ “พีช-ภูณทัศน์ วิวัฒพัฒนอนันต์” เขามักทำรายการพากินอยู่บ่อยครั้ง หลายคนเห็นแล้วต่างอึ้งมาก เพราะกินเก่งมาก และกินหมดทุก EP ล่าสุด หนุ่มพีชได้เป็นแขกรับเชิญรายการ Now You C-Amy EP.146 ดำเนินรายการโดย “ซี ศิวัฒน์” และ “เอมี่ กลิ่นประทุม” มีบางช่วงบางตอน หนุ่มพีช เผยว่า “มันมีปัญหาเพราะคนเริ่มถามกันว่า ทำไมเดี๋ยวนี้พีชพยายามปรับคอนเทนต์มารีวิวปกติ จริงๆเราไม่ได้กินน้อยลง แต่ช้าลงดีกว่า เพราะความกินเรื่อยๆ แต่ปัญหาเรื่องฟันซิ คือคนชอบคิดว่าอยากเป็นนักกินจุ อยากกินเยอะ คุณต้องเก็บตังค์รักษาฟันไว้ด้วย ปัญหาที่เกิดขึ้นกับตัวเองคือ ฟันมี 32 ซี่ ก็มีปัญหา 32 ซี่เลย ต้องรักษารากเทียม ต้องทำ 3 ซี่ก่อน รื้อครอบรักษารากฟันใหม่อีก 6 ซี่ ค่ารักษาฟัน 600,000 บาท (ซี-เอมี่ อึ้งหนักมาก) คือเรากินไปเรื่อยๆไม่คิดว่าจะมีปลายทาง พอเจอก็เตือนคนอย่าไปกินแบบนั้น”…

ประเพณีงานเจ เยาวราช 2566 “ใจบริสุทธิ์ สุขภาพดี มีมงคล” สืบสานงานบุญ สร้างกุศลครั้งใหญ่แห่งปี! ประกาศความพร้อมจัดใหญ่ “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2566” ชูแนวคิด “ใจบริสุทธิ์ สุขภาพดี มีมงคล” โชว์เมนูจำลอง “ผัดหมี่สวรรค์ ธัญพืชมงคล” จากโรงแรมแกรนด์ ไชน่า เยาวราช พร้อมปรุงสดบนกระทะใหญ่ ในพิธีเปิดงานวันอาทิตย์ที่ 15 ตุลาคมศกนี้ ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช อลังการขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ชมการแสดงโชว์เชิดมังกรปีนเสา ล่อแก้ว พ่นไฟ สิงโตต่อตัวตีลังกา ขบวนเทอดพระเกียรติ อิ่มบุญอิ่มอร่อยกับร้านค้าอาหารเจคุณภาพเลิศรส เต็มพื้นที่ 2 ฝั่งถนนเยาวราช ตลอดงาน 10 วัน 10 คืน ตั้งแต่วันที่ 14–23 ตุลาคม 2566 นายประสิทธิ์ องค์วัฒนา ประธานจัดงาน “ประเพณีงานเจ เยาวราช…

นพ.ศิรวิชญ์ สุวิทยะศิริ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านกระดูกสันหลังและระบบประสาท โรงพยาบาลเอส สไปน์ แอนด์ เนิร์ฟ เผยว่าปัจจุบันพบผู้ป่วยที่เข้ามารับการรักษาด้วยอาการปวด คอ บ่าไหล่ มีจำนวนมากขึ้น และที่น่าสนใจคือช่วงอายุลดลง สาเหตุส่วนใหญ่มาจากการนั่งจ้องจอคอมพิวเตอร์ หรือโทรศัพท์มือถือเป็นเวลานาน  โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยงที่นั่งดูหนังในท่าเดิมเป็นเวลานานๆ โดยไม่เปลี่ยนอิริยาบถ นพ.ศิรวิชญ์ เผยอีกว่า ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่ที่ใช้งานโทรศัพท์ไม่ได้อยู่ในท่าที่ถูกต้อง แต่จะก้มหน้าเล่นโทรศัพท์เป็นเวลานานเกิน 2 ชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน หรือการดูซีรีส์ต่างต้องใช้เวลารับชมที่ค่อนข้างนาน และอยู่ในท่าทางที่ไม่ถูกต้อง ยกตัวอย่างการที่เราจะดูซีรีส์ในแต่ละครั้ง ต้องใช้ระยะเวลาในการรับชมที่ค่อนข้างนาน และไม่ว่าจะอยู่ในท่านั่งหรือท่านอน โดยไม่ได้เปลี่ยนอิริยาบถ ต่างก็ทำให้ร่างกายเกิดอาการปวดขึ้นได้จากท่าท่างที่ไม่ถูกต้อง ส่งผลให้เซลล์อักเสบเกิดขึ้นจนร่างกายเริ่มหาตัวช่วย โดยการดึงเอาแคลเซียมที่อยู่ในเลือดเข้ามารักษาในบริเวณที่เกิดการบาดเจ็บ เมื่อเราอยู่ในท่าเดิมซ้ำๆ โดยไม่ได้เปลี่ยนอิริยาบถจนเป็นพฤติกรรมที่เคยชิน ส่งผลทำให้เกิดโรคกระดูกคอเสื่อมตามมา อย่างไรก็ตามแนะนำว่า หากจำเป็นต้องดูหนังหรือซีรีส์ ควรดูผ่านโทรทัศน์จะดีกว่าโทรศัพท์มือถือ หรือแท็บเล็ต หากเลี่ยงไม่ได้ อาจต้องเสริมด้วยการใช้แท่นวางโทรศัพท์ หรือถือโทรศัพท์ให้อยู่ในระดับสายตาที่สามารถมองเห็นได้สะดวก โดยไม่ต้องก้มศีรษะ เพื่อลดแรงกระทำต่อกระดูกสันหลังบริเวณคอ และควรนั่งหลังตรง โดยมีพนักพิงหลังหรือศีรษะ ก็จะช่วยลดแรงที่กระทำต่อกระดูกสันหลังได้มากขึ้น แต่ถึงแม้จะปรับเปลี่ยนอิริยาบถที่ถูกต้องแล้วก็ตาม การนั่งก้มดูโทรศัพท์เป็นเวลานานเกิน 2 ชั่วโมงนั้นก็ยังมีโอกาสทำให้เกิดอาการปวดคอได้เช่นกัน  ดังนั้นควรลุกขยับตัว หรือเปลี่ยนท่าทางขณะรับชมบ้าง และไม่ควรอยู่กับที่ในท่าใดท่าหนึ่งเป็นเวลานานๆ หรือควรพักสายตาทุก…