เจาะกลยุทธ์ “มาม่า-ไวไว” จากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซอง สู่การต่อยอดผ่านโมเดลร้านอาหาร “MAMA Station-ควิกเทอเรส” วันที่ 24 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคที่เคลื่อนตัวอยู่ตลอดเวลา ทำให้หลาย ๆ แบรนด์ต้องปรับตัว โดยเฉพาะตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีมูลค่า 2 หมื่นล้านบาท ที่ต้องเตรียมรับมือกับภาวะการแข่งขันสูงจากเทรนด์บะหมี่อิมพอร์ตจากเกาหลี-ญี่ปุ่นที่มาแรงในหมู่ผู้บริโภครุ่นใหม่ ส่งผลให้ผู้เล่นในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จึงต้องเร่งปรับกลยุทธ์เพื่อรักษาฐานลูกค้าของตัวเอง และสร้างการรับรู้ของแบรนด์ให้กว้างขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ ซึ่งที่ผ่านมาก็จะเริ่มเห็นยักษ์ใหญ่ทั้ง “มาม่า-ไวไว” ก็ได้มีการปรับกลยุทธ์และเริ่มพัฒนาโมเดลใหม่ออกสู่ตลาด มาม่า สร้าง Brand Awareness ปั้นร้านอาหาร “MAMA Station” “มาม่า” แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเบอร์ 1 ของไทย ที่ยืนหยัดทำตลาดมา 5 ทศวรรษ และก้าวเข้าสู่ปีที่ 51 นอกจากภารกิจผลักดันเป้าหมายยอดขายให้แตะ 3 หมื่นล้านบาทภายใน 2-3 ปีแล้ว บริษัทยังมีความตั้งใจที่จะขยายธุรกิจใหม่ “ร้านอาหาร” รวมทั้งสร้าง Brand Awareness แบรนด์ “มาม่า” ให้ผู้บริโภคคนรุ่นใหม่รับรู้ว่า…