กรมส่งเสริมวัฒนธรรมเปิดรายชื่อผลคัดเลือก “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ปี 2566 เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์อาหาร ที่มีความสัมพันธ์กับวิถีชีวิตคนไทย แต่ทำเอาชาวเน็ตถกกันสนั่นหลายเมนู ชื่อแปลก ไม่เคยเห็น – อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรมย้ำเป็นการเชิดชูอาหารถิ่น หลังคนท้องถิ่นไม่รู้จัก ไม่ใช่อาหารประจำถิ่น แต่เป็นการค้นหา “รสชาติที่หายไป” กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ออกประกาศ เรื่องผลการคัดเลือกกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 ลงวันที่ 29 ส.ค.2566 ที่ผ่านมา โดยระบุว่า ตามที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้ดำเนินการจัดกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2566 วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์ของอาหารไทย…

Advertisement Advertisement Toyota Prius ปี 2023 ได้รางวัล TOP SAFETY PICK + ความปลอดภัยสูงสุดจากสถาบันประกันภัยเพื่อความปลอดภัยบนทางหลวง (IIHS) สหรัฐอเมริกา ทั้ง Prius ไฮบริดปกติและรุ่นปลั๊กอินไฮบริด Toyota ทั้งสองเวอร์ชันได้รับอันดับ “Top Pick Plus” สูงสุด ซึ่งหมายความว่ามีระบบป้องกันการชนด้านหน้าที่ทำงานได้ดีทั้งในเวลากลางคืนและกลางวัน ไฟหน้า LED ที่ทำงานได้ดี และระดับที่ยอมรับได้สำหรับการทดสอบการชนด้านหน้าที่มีประสิทธิภาพการปกป้องอย่างดีเยี่ยม รางวัลสูงสุดของ IIHS ประจำปี 2023 กำหนดให้รถยนต์ต้องมีคะแนนดีสำหรับการทดสอบความปลอดภัยต่างๆ ซึ่งรวมถึงด้านหน้าด้านบริเวณคนขับ และ ผู้โดยสารด้านหน้า นอกจากนี้ยังต้องมีไฟหน้าที่เป็นไปตามมาตรฐาน และสามารถทำงานได้ดีในเวลากลางวัน และ กลางคืน รวมทั้งระบบเบรกฉุกเฉินอัตโนมัติทำงานในเวลากลางคืนในการตรวจจับคนเดินถนน ได้ดีเพียงใด ซีดานอื่นๆ ที่ได้รับรางวัล 2023 IIHS Top Safety Pick Plus ได้แก่ Acura Integra ใหม่, Honda…

.fb-comments,.fb-comments span,.fb-comments span iframe[style]{min-width:100%!important;width:100%!important} นายโกวิท ผกามาศ อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้ชี้แจงถึงประเด็นดราม่าอาหารประจำถิ่น ว่า เพื่ออนุรักษ์อาหารพื้นบ้านให้อยู่คู่กับอาหารไทย และคู่บ้านคู่เมืองของไทย โดยรวบรวมเมนูอาหารถิ่นที่กำลังจะเลือนหาย ที่หารับประทานได้ยาก มายกระดับ พัฒนา สร้างสรรค์เป็นอาหารประจำจังหวัด อีกทั้งจัดทำเป็นสำรับอาหารประจำภาคทั้ง 4 ภาค เพื่ออนุรักษ์และเผยแพร่องค์ความรู้ และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารถิ่น ทั้งคาวและหวาน ซึ่งมีสรรพคุณหลากหลาย ทั้งด้านสุขภาพ โภชนาการ สมุนไพร ด้านวิธีการปรุง เคล็ดลับและประวัติความเป็นมา เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าของอาหาร โดยต่อยอดจากวัตถุดิบที่เป็นสมุนไพรชุมชน ซึ่งการประกาศเมนูอาหารทั้ง 77 รายการ และอาหารบางชนิดคนในท้องถิ่นอาจไม่รู้จัก แต่ถึงกระนั้น นี่คือสิ่งที่ตอบวัตถุประสงค์ของโครงการ คือ การค้นหาเมนู “รสชาติ…ที่หายไป” อยากฟื้นกลับมา เมื่อคัดเลือกมาแล้ว ถือเป็นการปลุกกระแสทำให้คนในท้องถิ่นหันมาสนใจ และสร้างความเข้าใจในรากเหง้าทางวัฒนธรรมของจังหวัดนั้น ๆ สวธ. ย้ำ!! การหยิบยกเมนูที่คนท้องถิ่นหรือคนในพื้นที่นั้น ๆ ไม่รู้จักขึ้นมา เป็นวัตถุประสงค์หลักที่ต้องการทำให้คนรุ่นใหม่ได้พบกับ “รสชาติที่หายไป” หมายความว่า เมนูประจำถิ่นของแต่ละจังหวัดอาจไม่ได้มีชื่อเสียงในปัจจุบัน แต่เป็นการขุดคุ้ยเมนูที่เคยมีอยู่ในพื้นที่นั้น ๆ…

ไอเดียเริ่ด “หวยหมวกกันน็อก” ม.ดังใจป้ำ แจกจริง แจกแล้ว งวด 1/9/66 รางวัลปังมาก  จากกรณีเมื่อวันที่ 20 สิงหาคมที่ผ่านมา เพจ มช.ทูเดย์ ได้โพสต์ว่า “พระราชบัญญัติจราจรทางบก พ.ศ.2522 มาตรา 122 ระบุว่า “ผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์และคนโดยสารรถจักรยานยนต์ต้องสวมหมวกที่จัดทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อป้องกันอันตรายในขณะขับขี่และโดยสารรถจักรยานยนต์…” พูดง่าย ๆ คือการขับขี่รถจักรยานยนต์ ต้องสวมหมวกกันน็อกทั้งคนขับขี่และคนซ้อน ไม่ใช่แค่เพื่อให้ถูกกฎหมาย แต่เพื่อความปลอดภัยของตัวเราด้วย แต่ไม่รู้ทำไม ชาว มช. ถึงไม่ค่อยทำตาม? ไม่ทำตามไม่เป็นไร งั้นเราขอเลือกให้กำลังใจคนที่ทำตามกฎเป็นปกติก็แล้วกัน โดย มช.ทูเดย์ ร่วมกับกองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และศูนย์บริหารจัดการเมืองอัจฉริยะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดกิจกรรมสุ่มแจกของรางวัลสำหรับรถจักรยานยนต์ที่ลงทะเบียนยานพาหนะกับทางมหาวิทยาลัยแล้ว และมีการสวมหมวกกันน็อกเป็นประจำ (ตรวจสอบข้อมูลจากกล้องวงจรปิดภายในมหาวิทยาลัย) เดือนละ 2 งวด คือวันที่ 1 และวันที่ 16 ของทุกเดือน งวดละ 5 ท่าน เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2566 เป็นต้นไป”…

“ฟาร์มเฮ้าส์ ฟาร์มสุข ฟาร์มใจ สุขภาพดีอย่างยั่งยืน” หนึ่งในปณิธาน ที่ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังที่ขายดีอันดับ 1 ของไทย ผลิตโดย บริษัทเพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ตั้งเอาไว้ นอกจากมุ่งมั่นผลิตขนมปังคุณภาพระดับมาตรฐานสากล มีคุณค่าทางโภชนาการ สะอาด สดใหม่ และปลอดภัย ด้วยความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค สังคม และสิ่งแวดล้อม ตามโมเดล ESG แล้ว ฟาร์มเฮ้าส์ ยังคำนึง ถึงองค์รวมของการมีสุขภาพดีเป็นสำคัญ นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ยังส่งเสริมให้ทุกคนได้ออกกำลังกาย เพื่อร่างกายที่แข็งแรงด้วย เป็นที่มาของแคมเปญล่าสุด “ฟาร์มสุข กับ ฟาร์มเฮ้าส์” ภายใต้แนวคิด “กินดี ชีวิตดี สุขภาพดี” ที่ล่าสุด ฟาร์มเฮ้าส์ สนับสนุนให้มีการซ่อมแซม ปรับปรุงสนามบาสเกตบอลกลางแจ้ง ภายในสวนลุมพินี ให้กลับสู่สภาพสวยงาม ได้มาตรฐาน โดยใช้ชื่อว่า สนามบาสเกตบอล “ฟาร์มสุข” คิกออฟเปิดสนามไปเมื่อวันพุธที่ 16 สิงหาคม 2566 ที่ผ่านมา…

คนกระบี่งง ปลาจุกเครื่อง 1จังหวัด1เมนู ผู้เชี่ยวชาญยันไม่ใช่อาหารประจำถิ่น อดีตเชฟสอนทำอาหาร ชี้พบได้ทั่วไปตามพื้นที่ชายฝั่งอันดามัน วันที่ 3 ก.ย.2566 จากกรณีเปิดรายชื่อ 1 จังหวัด 1 เมนู อาหารประจำท้องถิ่นทั่วไทย 77 จังหวัด ที่ไหนอะไรอร่อย รสชาติโดดเด่นโดนกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เผยผลพิจารณาคัดเลือกกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ซึ่งทำให้เกิดเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในโซเชียล ซึ่งจังหวัดกระบี่ อาหารประจำจังหวัดคือปลาจุกเครื่อง ต่อมาทางด้านเพจดังในกระบี่ ที่มีชื่อว่า ปูดำนิวส์ ได้มีการโพสต์คลิป จากผู้ชำนาญการ ว่าเมนูปลาจุกเครื่องไม่ใช่เมนูประจำจังหวัดกระบี่ ซึ่งคนกระบี่บางคนแทบจะไม่รู้จัก ด้านนายอติพจน์ ศรีสุคนธ์ เป็นผู้ที่มีความรู้ด้านอาหารพื้นถิ่น เปิดเผยว่า จากการตรวจสอบเมนูอาหาร ตามร้านต่างทั่วทั่ง 8 อำเภอ ของจังหวัดกระบี่ ไม่พบว่า ร้านไหนมีเมนูปลาจุกเครื่อง นายประดิษฐ์ แผ่นแก้ว อดีตเชฟสอนการทำอาหารไทนให้ชาวต่างชาติ เปิดเผยว่า เคยทำเมนูปลาจุกเครื่อง ซึ่งเป็นเมนูอาหาร ที่พบได้ทั่วไป ตามพื้นที่ชายฝั่งอันดามัน แต่ไม่ใช่เป็นอาหารประจำจังหวัดกระบี่…