विजय कुमार/नोएडा. कहते हैं लक्ष्य बनाकर हौसले के साथ किसी काम को अंजाम देने की ठान लो, तो फर्श से अर्श तक पहुंचने में सफलता मिल ही जाती है. ऐसी ही कहानी है नोएडा के रहने वाले जसवीर सिंह जस्सी और सुधा की जो छोटा सा फूड स्टॉल चलाते हैं. दरअसल, दोनों पति-पत्नी पहले कई कंपनियों में जॉब कर चुके हैं. कंपनियों में लगातार काम का दबाव और कम सैलरी के बाद इन्होंने फैसला किया कि दोनों मिलकर कुछ अपना काम करते हैं. आज इनका फूड स्टॉल बेहद अच्छे से चल रहा है. लोगों को जहां स्वादिष्ट भोजन मिलता है. वहीं दोनों पति-पत्नी को भी महीने की अच्छी खासी कमाई हो जाती है.

नोएडा के सेक्टर 19 में रहने वाले जसवीर सिंह और सुधा सिंह पहले अलग-अलग कंपनियों में काम करते थे. कंपनियों में अलग-अलग समय काम करना पड़ता था और वहां काम का भी काफी प्रेशर रहता था. साथ ही कब नौकरी चली जाए इसका डर सताता था. जिसके बाद जसवीर सिंह और सुधा सिंह ने सोचा कि कुछ अपना काम किया जाए. इसके बाद इन्होंने फूड का बिजनेस शुरू किया जसवीर सिंह और सुधा सिंह दिन के वक्त लोगों के लिए टिफिन सर्विस चलाते हैं. वहीं शाम को फूड स्टॉल चलाकर मुंबई का वड़ा पाव भेजते हैं. शुद्ध और घर की तरह के टिफिन सर्विस को लोग हाथों हाथ ले रहे हैं. वहीं मुंबई की स्टाइल में बनाए जाने वाले बड़ा पांव के लिए भी यहां लोग काफी संख्या में आते हैं.

लोगों को देते हैं घर जैसा स्वाद

जसवीर सिंह जस्सी और सुधा वर्ष 2010 से साथ-साथ है. जब उनका विवाह हुआ उसके बाद दोनों ने अलग-अलग कंपनियों में काम किया. लेकिन कंपनियों में काम का प्रेशर और नौकरी की आवश्यकता को लेकर उन्होंने अपना काम शुरू करने का सपना देखा और शुरू की टिफिन सर्विस, 70 रुपए की थाली में वह रोटी,सब्जी, दाल,चावल सलाद और आचार लोगों को देते हैं. आसपास के PGऔर किराए में रहने वाले लोगों को वह घर जैसा खाना टिफिन में मुहैया कराते हैं. जसवीर बताते हैं कि वह 50 से भी ज्यादा टिफिन को अलग-अलग लोगों तक पहुंचा रहे हैं.

हो रही अच्छी-खासी कमाई

दोनों दंपतियों की टिफिन सर्विस जब अलग-अलग लोगों के पास जाने लगी और लोग उनके स्वाद को पसंद करने लगे तो उन्होंने एक फूड स्टॉल डालने की भी सोची और सेक्टर 19 के मार्केट में शुरू किया बड़ा पाव की दुकान. जहां पर वह मुंबईया स्टाइल में बड़ा पाव लोगों को खिलाते हैं. जसवीर बताते हैं कि करीब एक महीना ही हुआ है और उनके यहां पर रोजाना 100 से भी ज्यादा बड़ा पाव बिक जाते हैं. एक बड़ा पाव की कीमत तस्वीर में 40 रुपए रखी है. जसवीर बताते हैं कि जहां नौकरी करते समय अनिश्चितता  रहती थी और नौकरी जाने का डर सताता था और काम का भी प्रेशर था. वहीं अब उनकी टिफिन सर्विस और बड़ा पाव का फूड स्टॉल काफी अच्छा चल रहा है और महीने में अच्छी खासी कमाई हो जाती है.

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