आज के दौर में जहां देखो वहां वजन कम करने से जुड़े एड दिखाई देने लगते हैं। घर से निकलो नहीं कि रास्ते में न जाने कितनी जगह वजन घटाने के पोस्टर लगे दिखाई देते हैं। सोशल मीडिया पर लोग इन करते ही फिटनेस कोच से लेकर डायटीशियन के पोस्ट की फिरस्त लग जाती है। हर कोई क्लाइंट बनाने के चक्कर में एक से बढ़कर एक डील निकालने में लगा है। यहां तक कि कई लोग का दावा है कि वह डाइट में जंक फूड शामिल करने के साथ वजन कम करा सकते हैं। ऐसे में हर किसी के मन में यह सवाल उठना लाजमी है कि क्या वाकई बिना जंक फूड का सेवन छोड़े वजन कम किया जा सकता है?
क्या जंक फूड का सेवन करने के साथ वजन कम किया जा सकता है?
वजन कम करने का प्रयास कर रहे कई लोग जंक फूड का सेवन बंद नहीं कर पाते। ऐसे में कई एक्सपर्ट्स वेट लॉस के लिए लोगों को जंक फूड के सेवन के साथ कैलोरी डेफिसिट डाइट फॉलो करने की सलाह देते हैं। आगे बढ़ने से पहले आपके कैलोरी डेफिसिट डाइट का मतलब समझा देते हैं। आसान भाषा में इसे ऐसे समझ सकते हैं कि आप जरूरत से कम कैलोरी लें और ज्यादा कैलोरी बर्न करें।
फिटनेस एक्सपर्ट सिद्धांत भार्गव ने अपने इंस्टाग्राम पर इस विषय से संबंधित एक वीडियो पोस्ट कर लोगों को इससे जुड़ी सही जानकारी देने का प्रयास किया है। इस वीडियो में उन्होंने बताया कि कैलोरी डेफिसिट डाइट में आइसक्रीम, पिज़्ज़ा, चॉकलेट, गाठिया, चिवरा, जलेबी आदि का सेवन करने के साथ वजन कम किया जा सकता है। लेकिन इसे फॉलो करने से पहले दो बातों पर ध्यान देने की जरूरत है।
जंक फूड कभी आपको संतुष्टि नहीं देते
पहली बात यह कि खाने की ये चीजें कभी भी आपको संतुष्टि नहीं देती हैं, जिससे न चाहते हुए भी आप इसका सेवन करते जाते हैं। इस वजह से कैलोरी इनटेक बढ़ जाता है। आप चाहकर भी जंक फूड का सेवन कैलोरी डेफिसिट के तौर पर कर ही नहीं सकते हैं।
प्रोटीन की कमी
दूसरी बात ध्यान देने योग्य यह है कि ये फूड आइटम्स प्रोटीन युक्त नहीं होते हैं। इसका साफ मतलब है कि यदि आप प्रोटीन नहीं लेंगे तो आपको मसल लॉस होगा। इससे आपका मेटाबॉलिक रेट प्रभावित होगा। परिणामस्वरुप आपका वजन कम होने की बजाय बढ़ेगा।
जंक फूड का एडिक्शन
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन द्वारा प्रकाशित रिपोर्ट में साफतौर पर कहा गया है कि अधिक मात्रा में जंक फूड्स का सेवन करने से मस्तिष्क के केमिकल में बदलाव होता है। इससे शरीर को जंक फूड की अधिक क्रेविंग होती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।