राज एक्सप्रेस। होटल और रेस्‍टोरेंट में स्‍मोकी स्‍मेल, सिजलिंग साउंड वाला ग्रिल्‍ड फूड मुंह में पानी ला देता है। इसे चारकोल ग्रिलिंग फूड कहा जाता है। खासतौर से सर्दी के दिनों में लोग इस तरह का फूड ज्‍यादा खाना पसंद करते हैं, क्‍योंकि गर्म होने के साथ ही इसमें से निकलने वाला धुआं ठंड से कुछ राहत देता है। हालांकि, अगर आप चारकोल फूड के दीवाने हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। क्‍योंकि यह एक ऐसी तकनीक है, जिसमें हाई टेंपरेचर पर फूड को ग्रिल करने पर पोषक तत्‍व बरकरार रहते हैं। फैट कम करने से लेकर पाचन में सुधार लाने तक यह आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए वरदान है। वैसे कई लोग इससे होने वाले नुकसानों से परीचित हैं, लेकिन आज के इस आर्टिकल में हम आपको चारकोल ग्रिल्‍ड फूड के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।