Ayushi Chauhan
2024/01/29 09:50:53 IST
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स्ट्रीट फूड
स्ट्रीट फूड का नाम सुनते ही हमारे मन में चाट, चिक्की और बरगर के बारे में हम सोचने लगते हैं
कुकिंग ऑयल
लेकिन क्या आपको पता है की इस स्वादिष्ट फूड में होने इस्तेमाल वाला कुकिंग ऑयल हमारे शरीर के लिओ कितमा खतरनाक है
विभिन्न रसायनों
साथ ही कई बार इन तेलों को विभिन्न रसायनों से मिलाकर प्रोसेस भी किया जाता है ताकि ये ज्यादा दिनों तक चल सकें.
ट्रांस फैट
स्ट्रीट फूड बनाने के लिए जिन तेलों का उपयोग किया जाता है, उनमें ट्रांस फैट नामक हानिकारक चर्बी की मात्रा अत्यधिक होती है.
कैंसर, खासकर फेफड़ों
ऐसे तेल का नियमित सेवन करने से कई प्रकार के कैंसर, खासकर फेफड़ों और आंतों का कैंसर होने का खतरा काफी बढ़ जाता है.
कोशिकाओं को नुकसान
तेल को बार-बार गर्म करने से उसमें एक हानिकारक रसायन बनता है जिसे एडलेहाइड कहते हैं. यह एक तरह का विषैला पदार्थ होता है जो हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है.
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