आजकल बदलती लाइफस्टाइल के साथ लोगों का खानपान काफी खराब हो रहा है जिसकी वजह से बीमारियां भी शरीर को लगातार घेर रही हैं. डायबिटीज भी उन्हीं बीमारियों में से एक है. डायबिटीज एक बेहद खतरनाक बीमारी है. इस बीमारी में दवा से ज्यादा खानपान का ध्यान रखना होता है. यह बीमारी ताउम्र चलती है. भारत में टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज तेजी से बढ़ रही है. यह बीमारी तब जानलेवा बन जाती है, जब इसके प्रति लापरवाही बरती जाए.
डायबिटीज ना केवल ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ाती है बल्कि कई तरह की समस्याओं को जन्म भी देती है. डायबिटीज में हर रोज डॉक्टर के परामर्श के अनुसार ही खानपान लेने की सलाह दी जाती है. यहां हम आपको बताएंगे कि आपको इस बीमारी में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए.
डायबिटीज में क्या खाएं
इस बीमारी में साबुत अनाज का सेवन काफी फायदेमंद होता है.
कई सब्जियां कार्ब्स से भरी होती हैं और डायबिटीज को प्रभावित कर सकती हैं. इनमें आलू, मटर, बटरनट स्क्वैश और मटर शामिल हैं, लेकिन आप हमेशा अपनी डाइट में मध्यम मात्रा में शकरकंद, चुकंदर और मकई शामिल कर सकते हैं. ये फाइबर और विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत हैं बस ये ध्यान रखें कि आपको इन चीजों से एलर्जी न हो. सेब, संतरा, अनार, पपीता और तरबूज खाने से आपको सही मात्रा में फाइबर मिल सकता है जबकि केला, आम और अंगूर जैसे हाई कैलोरी वाले फलों से बचना चाहिए. हालांकि, मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है.
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डायबिटीज के मरीजों के लिए कच्चा केला, लीची, अनार, एवोकाडो और अमरूद का सेवन करना सेहतमंद हो सकता है. डायबिटीज के मरीजों को कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट में दही और दूध सीमित मात्रा में देना फायदेमंद हो सकता है.
डायबिटीज में क्या ना खाएं
चीनी के अलावा डायबिटीज में शहद का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे शरीर का ब्लड शुगर बढ़ सकता है.
किसी भी तरह के पैकेट वाले जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छे साबित नहीं होते. इन जूस में फ्रुक्टोस होता है जो ब्लड शुगर लेवल्स को कई गुना बढ़ा देता है. इसलिए डिब्बाबंद जूस के सेवन से बचें. जूस से बेहतर आप ताजा फलों का सेवन कर सकते हैं.
बाहर का फास्ट फूड या कहें जंक फूड, डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित नहीं होता है. फ्रेंच फाइस, बर्गर. पास्ता या पैकेट में आने वाले फ्रोजन स्नैक्स आपके शरीर को प्रभावित कर सकते हैं और ब्लड शुगर को बढ़ाने वाले भी साबित होते हैं. इनसे दूर रहने में ही भलाई है.
डायबिटीज के मरीजों को खाने में ज्यादा नमक का सेवन नहीं करना चाहिए.
डायबिटीज के मरीजों को कोल्ड्रिंक्स नुकसान कर सकती है, इसलिए इससे पहरेज की सलाह दी जाती है.
खाने में चीनी का इस्तेमाल कम से कम करें.
अगर खाने में ज्यादा जंक फ़ूड या ऑयली फ़ूड को शामिल करेंगे तो ये डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है.