आगरा. अगर आप आगरा घूमने के लिए अपने दोस्तो और परिवार के साथ आ रहे है, तो आप ताजमहल देखने के साथ ही यहां के मशहूर व्यंजनों के स्वाद तो लेंगे ही. लेकिन अब  गुजरात के फेमस व्यंजनों का भी स्वाद ले सकेंगे. क्योंकि, अब आपको एक ही छत के नीचे आगरा की मशहूर चाट और मुगलिया खाने के अलावा गुजराती खाने का स्वाद भी मिलेगा. खास बात यह है कि यह गुजराती खाना ज्यादातर मोटे अनाज से बनाया गया होगा.

आगरा में प्रतिदिन हजारों की संख्या में देसी और विदेशी सैलानी ताजमहल सहित अन्य इमारतों का दीदार करने के लिए आते है. ऐसे में आगरा के होटल स्वामियों के द्वारा आए दिन कुछ न कुछ नया किया जाता है, जिससे कि वह इस पल को हमेशा याद रख सके. इसी कड़ी में अब आगरा के होटल जेपी पैलेस के द्वारा एक अलग तरह के फूड फेस्टिवल की शुरुआत की गई है. जिसको नाम दिया गया है गुजराती काठियावाड़ी थाली फूड फेस्टिवल. अब मेहमानों को एक ही छत के नीचे आगरा के मशहूर चाट और मुगलिया व्यंजनों के साथ ही गुजरात के मशहूर व्यंजनों का स्वाद मिलेगा और इस फूड फेस्टिवल में ज्यादातर व्यंजन मोटे अनाज से बना कर तैयार किए गए होंगे. आगरा की होटल जेपी पैलेस में 10 दिन के लिए गुजराती काठियावाड़ी थाली फूड फेस्टिवल की शुरुआत की गई है. यह फूड फेस्टिवल 22 से 31 मार्च तक चलेगा. जिसको लेकर होटल के पात्रा रेस्टोरेंट को गुजराती थीम पर सजाया गया है, तो वही इस रेस्टोरेंट का स्टाफ भी गुजराती लुक में आपकी थाली में खाना परोसने का काम करेगा.

पर्यटक को ताजनगरी में मिले हर शहर के खाने का स्वाद
होटल के ऑपरेशन वाइस प्रेसिडेंट हरि सुकुमार ने बताया कि प्रतिदिन हजारों पर्यटक आगरा आते है, उद्देश्य हमारा होता है कि उनको आगरा के मशहूर खाने और चाट के साथ अलग अलग राज्यों के खाने का भी स्वाद मिल सके. खास तौर पर विदेशी पर्यटकों तक इस खाने का स्वाद पहुंच सके. इसी को लेकर अब गुजराती फूड फेस्टिवल की शुरुआत की है. विदेशी पर्यटकों के सामने गुजराती स्टाईल में हमारे कर्मचारी खाना परोसेंगे और वह इस खाने का स्वाद लेंगे तो इससे आगरा के अलावा अन्य राज्यों के व्यंजनों के बारे में उन्हें पता चलेगा. लेकिन खास बात यह है कि इस फूड फेस्टिवल में ज्यादातर व्यंजन हम मोटे अनाज से बना रहे है. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के द्वारा को मोटे अनाज को इस्तेमाल करने की बात कही थी, अब उसी मोटे अनाज के व्यंजनों का स्वाद  हम देसी और विदेशी पर्यटकों को देंगे.

गुजरात से बुलाई गई कई शेफों की टीम
होटल के एक्जीक्यूटिव शेफ अजय माथुर ने बताया कि इस फूड फेस्टिवल के लिए हमने स्पेशल गुजरात से 4 शेफों की टीम को बुलाया है. होटल के रेस्टोरेंट को गुजराती थीम पर सजाया गया है. जब मेहमान रेस्टोरेंट में आ रहा है उसको सबसे पहले गुजरात के कल्चर के बारे में नृत्य के माध्यम से अवगत कराया जा रहा है, उसके बाद उसको गुजरात के मशहूर व्यंजनों का स्वाद दिया का रहा है.

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