स्वादिष्ट खाना भला कौन नहीं खाना चाहता, लेकिन हमेशा वही चाइनीज और साऊथ इंडियन खाना लोगों को कई बार बोर कर देता है। चाहे वैरायटी कोई भी हो, हमेशा वही चीज इंसान का स्वाद बिगाड़ देती है। लेकिन शायद ये चॉइस आपके मुंह के टेस्ट को बदल सकती है। जी हां, हम बात कर रहे हैं बिहार के खाने की जो लोगों की जुबान पर पानी ला देती है। दिल्ली-एनसीआर में कई ऐसी जगह हैं, जहां बिहारी खाना परोसा जाता है।
अन्य भारतीय राज्यों की तरह बिहारी डिशेस भी दिल्ली एनसीआर की शान हैं। अगर आप अपनी फैमिली को बिहारी खाना खिलाने के लिए ले जाना चाहते हैं, तो इन लजीज व्यंजनों का स्वाद जरूर चखें।

मगध और अवध

नाम से ही आपको मालूम चल गया होगा कि यहां कुछ ना कुछ बिहारी खाना मिलता ही होगा। जी हां, दिल्ली-एनसीआर में स्थित मगध और अवध एक बेहद ही लोकप्रिय रेस्तरां है। मगध और अवध रेस्तरां में आप एक से एक बेहतरीन और स्वादिष्ट बिहारी खाना खा सकते हैं। यहां लिट्टी चोखा के साथ-साथ फेमस बिहारी फ़ूड दाल-पीठा, मालपुआ, हांड़ी मटन और ठेकुआ का लजीज स्वाद भी चखने को मिलता है।
पता-आर्केडिया, शॉप नंबर-डी31/31ए/32, सेक्टर-49, गुरुग्राम

द छौंक

कहते हैं बिहारी खाने का स्वाद तब और बढ़ जाता है जब डिशेस किसी बिहारी कारीगर ने बनाई हो। जी हां, द छौंक रेस्तरां में आपको कुछ ऐसी ही मेहमान नवाजी देखने को मिल जाएगी। इस रेस्तरां में डिशेस की क्वालिटी किसी फाइव स्टार होटल से कम नहीं है। ये रेस्तरां अपने लिट्टी चोखा के लिए तो फेमस है ही, साथ में ये बिहारी झालमुरी, चुरा मटर, दाल-पूरी, सत्तू की कचौरी और मालपुआ के अलावा अवधि और मगधी डिशेस के लिए भी काफी लोकप्रिय है।
पता-डी-145 ए, मायोम अस्पताल के पास, साउथ सिटी-1, गुड़गांव

बिहारी जयका

बिहारी लोगों का मानना है कि अगर असल बिहारी खाने का स्वाद देश के किसी भी शहर में टेस्ट करना हो तो बड़े में नहीं बल्कि किसी स्ट्रीट पर जाकर चखें। जी हां, बिहारी जायका कुछ अलग ही है, नोएडा में स्थित बिहारी खाना चखने के बाद दूसरी जगह को यकीनन भूल जाएंगे। गरमा-गर्म लिट्टी चोखा के बाद आप बिहारी स्टाइल में हांड़ी मटन, चिकन, कबाब और चिकन सेक का स्वाद भी चख सकते हैं।
पता-सदरपुर, सेक्टर -45, नोएडा-201303

द टेस्ट ऑफ़ हांड़ी

आपको नाम से ही पता चला होगा कि यहां लजीज नॉनवेज मिलता है। जी हां, द टेस्ट ऑफ़ हांड़ी लजीज हांड़ी मटन, हांड़ी चिकन, कबाब, आदि कई नॉनवेज डिशेस के लिए फेमस है। कहते हैं, अगर किसी को देशी मुर्गा खाना है तो पहले इसी रेस्तरां में पहुंचे। बता दें, यहां ना केवल नॉन वेज बल्कि वेज बड़ा ही लजीज मिलता है।
पता: आम्रपाली प्रिंसली एस्टेट, अमरपाली प्रिंसली एस्टेट, नोएडा, उत्तर प्रदेश 201301