ग्वालियर। बदलते वक्त के साथ-साथ खान-पान का तरीका भी बदलता जा रहा है। व्यस्त दिनचर्या के कारण हर किसी के जीवन में रेडी टू ईट फूड या पैक्ड फूड ने हमारे खानपान में घुसपैठ कर ली है। पर हकीकत यह है कि ऐसे फूड्स न सिर्फ शरीर के लिए हानिकारक हैं, बल्कि इनसे कई तरह की बीमारियों की आशंका भी बनी रहती है। डॉक्टर्स का कहना है कि ऐसे खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बहुत नुकसानदेह हो सकते हैं। कई बार खाना बनाने से बचने के लिए लोग इंस्टेंट या रेडी टू ईट फूड अपनाते हैं।

यहां तक कि ऐसा फूड बच्चों के टिफिन का भी हिस्सा बनता जा रही है। भले ही इस तरह के फूड ने जिंदगी को आसान बनाया है, मगर इससे खान-पान की आदतें भी बिगड़ गयी हैं। एक शोध के मुताबिक कुछ खाद्य पदार्थों में ऐसे तत्व शामिल होते हैं, जिनके कारण लोग उनके आदी भी बन जाते हैं। यही कारण है कि एक बार इन चीजों का स्वाद लेने के बाद वे बार-बार इन्हें खाने लगते हैं।