Fasting Processed Food : फास्टिंग में खाने के लिए आजकल बाजार में बहुत सारे प्रोसेस्ड फूड मिलते हैं.जैसे कि रेडी टू ड्रिंक वाले फास्टिंग जूस, प्रोटीन शेक,कई तरह के एनर्जी ड्रिंक, आलू चिप्स,रामदाना लड्डू, आदि बाजार में  प्रोसेस्ड फूड मिलते हैं. फास्टिंग के दौरान व्रत का खाना बनाना और उसके लिए किचन की सफाई करना थकाने वाला काम लगता है इसलिए लोगों को बाजार से तैयार प्रोसेस्ड फूड खरीदना आसान लगता है.लेकिन यह भूलना नहीं चाहिए कि फास्टिंग का मुख्य उद्देश्य शरीर को आराम देना और डिटॉक्स करना होता है. जबकि बाजार के प्रोसेस्ड फूड में अतिरिक्त नमक, चीनी और केमिकल्स होते हैं जो फास्टिंग में खाना स्वास्थ्य के लिए सही नही होता है. 

 प्रोसेस्ड फूड कैसे नुकसान करता है जानें 
प्रोसेस्ड फूड में मौजूद अत्यधिक मात्रा में चीनी, नमक और अनहेल्दी  फैट फास्टिंग के लिए हानिकारक होता है. इन प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ या घट सकता है जिससे भूख महसूस होने लगती है और ओवरईटिंग होने का खतरा बढ़ जाता है. कई शोधों से यह भी साबित हो चुका है कि लगातार इस तरह के प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है और मोटापा, मधुमेह जैसी समस्याएं हो सकती हैं.इसलिए, फास्टिंग के दौरान प्रोसेस्ड फूड से पूरी तरह परहेज करना चाहिए और पौष्टिक आहार जैसे ताजा फल, घर में बनाया हुआ उपवास का भोजन आदि खाना चाहिए. 

प्रोसेस्ड फूड क्या है 
प्रोसेस्ड फूड वो खाना होता है जिसपर कोई न कोई प्रोसेसिंग हुई होती है. जैसे कि उसे पहले से पैक करके रख दिया जाता है, उसमें अलग-अलग तरह के केमिकल और संरक्षक मिलाए जाते हैं ताकि वो लंबे समय तक अच्छी तरह से रह सके. इस वजह से प्रोसेस्ड फूड अपनी नेचुरल अवस्था में नहीं रह पाता. इनमें जरूरत से ज्याजा नमक, चीनी और फैट पड़ता है जो हमारी सेहत के लिए ठीक नहीं. फास्टिंग के दौरान तो बाहर का प्रोसेस्ड फूड बिल्कुल नहीं खाना चाहिए. 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

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