कैलाश कुमार/बोकारो. बोकारो के सेक्टर 4 में मारुति सुजुकी शोरूम के सामने स्थित ट्विस्ट एंड टेस्ट फूड स्टॉल इन दिनों लोगों को काफी आकर्षित कर रहा है. यहां खास तौर पर बस को मॉडिफाई कर होटल का रूप दिया गया है. बस में नीचे ऑर्डर लिया जाता है और डिश तैयार किया जाता है. वहीं, बस के ऊपर लगे टेबल कुर्सी पर पर बैठकर ग्राहक लजीज फास्ट फूड का लुफ्त उठाते हैं. बोकारो के लोगों द्वारा इस कॉन्सेप्ट को काफी पसंद किया जा रहा है.

ट्विस्ट टेस्ट एंड टेस्ट फूड स्टॉल के संचालक प्रभाकर ने बताया कि वह पिछले दो सालों से इस फूड स्टॉल का संचालन कर रहे हैं. कोरोना काल में यूट्यूब पर फूड वैन का वीडियो देख बस को रेस्टोरेंट का रूप देने का ख्याल आया, जिसके बाद उन्होंने इस पर काम करना शुरू किया. इसके निर्माण की लागत लगभग 8 लाख रुपए की थी, और लोगों की ओर से इसे अच्छा रिस्पांस मिल रहा है.

प्रभाकर अपने फूड वैन पर रोल और विभिन्न वैरायटी के मोमोज जैसे वेज मोमो, चिकन मोमो, और पनीर मोमो की बिक्री करते हैं, जिनकी कीमत 30 से लेकर 100 रुपए तक होती है. इनके यहां भेज कोंबो और चिकन कोंबो की भी काफी मांग है. चिकन कोंबो में ग्राहक को मिक्स फ्राइड राइस, चिकन लॉलीपॉप, और कोल्ड ड्रिंक दिया जाता है, जिसकी कीमत 130 रुपए है. वहीं, वहीं भेज कोंबो में फ्राइड, पनीर चिल्ली, और कोल्ड ड्रिंक दिया जाता है, इसकी कीमत 110 रुपए है. दुकान शाम 4 बजे से रात 10 बजे तक खुली रहती है. वहीं, दुकान पर मोमोज खाने आए ग्राहक ऋषभ राय ने बताया कि यहां के मोमोज काफी स्वादिष्ट होते हैं. साथ ही, यहां तैयार रोल भी टेस्टी होता है. इस डबल डेकर बस में खाने का अलग की आनंद है.

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