शिखा श्रेया/ रांची. झारखंड की राजधानी रांची में दुर्गा पूजा की धूम मची हुई है.हर तरफ लजीज फूड स्टॉल भी नजर आ रहे हैं. फूड स्टॉल में शाम ढलते ही लोगों की अच्छी खासी भीड़ देखी जा रही है. लेकिन शहर में लगे फूड स्टॉल में खाने की गुणवत्ता से बड़ी खिलवाड़ की जा रही है. फूड इंस्पेक्टर द्वारा कई स्ट्रीट फूड की जांच की गई जिसमें कई गड़बड़ियां पाई गई.

रांची के फूड इंस्पेक्टर सुबीर रंजन ने बताया हमारी टीम ने अपर बाजार व एमजी रोड के कई फूड स्टालों पर जाकर ऑन द स्पॉट जांच की. जिसमें कई गड़बड़ियां मिली. जैसे पनीर में अरारोट और मैदा मिला हुआ, तो वही पनीर चिली बनाने के लिए कपड़ा रखने वाले रंग का प्रयोग किया गया था व अन्य सामग्री जैसे आलू चौप और चाट छोले की गुणवत्ता भी काफी खराब निकली.

खास सामग्री नष्ट कराई गई
फूड इंस्पेक्टर द्वारा विभिन्न स्थलों में जाकर ऑन द स्पॉट खाद्द सामग्री की जांच की और जिस चीज में गड़बड़ी निकली उसे ऑन द स्पॉट नष्ट कराया गया.जैसे 3 किलो छोले, 2 किलो आलू चाप व 6 किलो पनीर को वहीं पर नष्ट कर दिया गया.साथ ही फूड इंस्पेक्टर सुबीर रंजन ने कहा मेला घूमते वक्त लोग अपने खान-पान का भी विशेष ख्याल रखें.

उन्होंने आगे बताया होटल,रेस्टोरेंट, मिठाई, दुकानदार और फूड स्टॉल संचालकों को यह निर्देश दिया गया है कि वह लाइसेंस धारी फूड वेंडर से ही खाद्द सामग्री खरदे और उसका बिल भी अपने साथ रखें.ताकि जांच के समय वह दिखा पाए और कुछ गड़बड़ी होने पर कार्रवाई करने में आसानी हो.

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