आईआईए की तरफ से लखनऊ में लखनऊ में इंडियन फूड एक्सपो का आयोजन किया जाएगा। शनिवार को आईआईए भवन में इसको लेकर कार्यक्रम किया गया। इसमें बताया गया कि यूपी का उत्पादित दूध देश में सबसे अच्छी क्वालिटी का होता है। इस दौरान बताया गया कि अमूल्य दूध साल 2025 तक यूपी में प्रतिदिन 25 लाख लीटर दूध खरीदेगा। अभी यह संख्या 10 लाख लीटर है। इसके लिए प्रदेश के सभी जिलों में नेटवर्क बनाया जा रहा है।

इण्डिया फ़ूड एक्सपो के बारे में बात करते हुए आईआईए के प्रेसिडेंट नीरज सिंघल ने बताया इसमें देश एवं विदेश से खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों से संबंधित मशीन निर्माता, कच्चे माल के उत्पादन कर्ता व आपूर्तिकर्ता, किसान, डिस्ट्रीब्यूटर, ट्रेडर्स रहेंगे। वरिष्ठ उपाध्यक्ष दिनेश गोयल ने अपने कहा की खाद्य प्रसंस्करण उद्योग से जुड़े तथा खाद्य प्र संकरण उद्योग में आने की चाह रखने वाले नए उद्यमियों को खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की नवीनतम तकनीकी जानकारी देने के लिए कार्यशाला लगाई जाएगी।

खाद्य पदार्थ की मांग बढ़ रही है

आईआईए के राष्ट्रिय महासचिव आलोक गोयल ने कहा की आज की व्यस्त जीवनशैली व भागदौड़ भरी जिंदगी में डिब्बा बंद खाद्य पदार्थ की मांग दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। आने वाले वर्षो में यह मांग और तेज गति से बढ़ेगी। हमे भविष्य की जरुरतो को देखते हुए इस क्षेत्र में क्वालिटी प्रोडक्ट वाले नवीन उद्योग स्थापित करने की जरूरत है।

संस्था के कोषाध्यक्ष अवधेश अग्रवाल ने बताया की यह एक्सपो उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के एक ट्रिलियन डॉलर की इकॉनमी बनाने में मदद करेगा। इस एक्सपो में विजिटर के लिए प्रवेश निशुल्क है। बड़ी संख्या में एग्जिबिटर व विजिटर ने अपना रजिस्ट्रेशन कराना प्रारंभ कर दिया है। कोई भी व्यक्ति आईआईए की वेबसाईट wwwIndiafoodexpo.in अथवा इस नंबर – 8601855543 पर सुबह 10 बजे से सायं 6 बजे तक अपना रजिस्ट्रेशन करा सकते हैं।

यह लो कार्यक्रम में शामिल हुए
राष्ट्रीय अध्यक्ष नीरज सिंघल, वरिष्ठ उपाध्यक्ष दिनेश गोयल,महासचिव आलोक अग्रवाल, कोषाध्यक्ष अवधेश अग्रवाल, सचिव सूर्यप्रकाश हवेलिया, खाद्य प्रसंस्करण व कृषि आधारित उधोग़ के चेयरमैन दीपक कुमार बजाज, पूर्व अध्यक्ष अशोक अग्रवाल, वीके अग्रवाल, जीसी चतुर्वेदी, अनिल गुप्ता, सुनील वैश्य, लखनऊ के चैप्टर चेयरमैन विकाश खन्ना सहित कई पदाधिकारियों के साथ पूरे प्रदेश से आईआईए के उद्यमी सदस्य सम्मिलित हुए।