ठंड का मौसम आते ही हम सभी के खाने-पीने का तरीका काफी बदल जाता है। दरअसल, इस मौसम में कई अलग-अलग तरह के फल और सब्जियां मिलती हैं। ऐसा माना जाता है कि सेहत बनाने के लिए ठंड का मौसम सबसे अच्छा होता है। लेकिन अक्सर लोग इस मौसम में ऐसी कई न्यूट्रिशन मिसटेक्स कर देते हैं कि उनकी सेहत को फायदा कम और नुकसान ज्यादा होता है।
जी हां, यह एक ऐसा मौसम होता है, जब आप अपनी सेहत बना भी सकते हैं और उसे बिगाड़ भी सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको विंटर में की जाने वाली कुछ ऐसी ही न्यूट्रिशन मिसटेक्स के बारे में बता रही हैं, जिनसे आपको बचने की कोशिश करनी चाहिए-
प्रोबायोटिक फूड ना लेना
यह देखने में आता है कि लोग ठंड के दिनो में प्रोबायोटिक फूड जैसे दही आदि का सेवन बिल्कुल बंद कर देते हैं। जबकि प्रोबायोटिक फूड गट हेल्थ के लिए बेहद जरूरी होते हैं। इनके कारण आंत में अच्छे बैक्टीरिया में सुधार होता है, जिससे इम्यून सिस्टम पर भी पॉजिटिव असर पड़ता है। इतना ही नहीं, अगर आप ताजा दही का सेवन करते हैं तो इससे आपको कैल्शियम, प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व भी प्राप्त होते हैं।
हाइड्रेशन का ध्यान ना रखना
अमूमन लोग ठंड के दिनों में अपना वाटर इनटेक काफी कम कर देते हैं। दरअसल, इस मौसम में बहुत अधिक प्यास नहीं लगती है। ऐसे में लोग दिन में दो लीटर पानी भी नहीं पीते हैं। हालांकि, इससे बॉडी डिहाइड्रेट हो जाती है। यह एक ऐसी न्यूट्रिशन मिसटेक है, जिसके कारण आपका शरीर सही तरह से फंक्शन नहीं कर पाता है। इससे वजन बढ़ने से लेकर इंफेक्शन या एलर्जी हो सकती है।
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कैलोरी इनटेक को एडजस्ट ना करना
ठंड के दिनों में अक्सर लोगों की फिजिकल एक्टिविटी काफी कम हो जाती है। वहीं, दूसरी ओर इस मौसम में लोग पराठा या हलवा आदि अधिक खाते हैं। ऐसा करने से उनका कैलोरी इनटेक काफी बढ़ जाता है। अगर इस मौसम में अपने कैलोरी इनटेक पर ध्यान ना दिया जाए तो वजन बढ़ते देर नहीं लगती है। यही कारण है कि ठंड के दिनों में लोग वजन बढ़ने की शिकायत करते हैं। इसलिए, इस मौसम में खाना खाते समय पोर्शन कंट्रोल का खास ध्यान रखें।
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बहुत अधिक कैफीन का सेवन करना
सर्दियों में लोग गर्मागर्म चाय और कॉफी पीना काफी पसंद करते हैं। इतना ही नहीं, कुछ लोग तो दिनभर में कई कप चाय-कॉफी पी लेते हैं। हालांकि, ऐसा करने से आपका कैफीन इनटेक बहुत अधिक हो जाता है, जिसके ना केवल आपकी बॉडी डिहाइड्रेटेड होती है, बल्कि इससे आपको गट प्रोब्लम, सही तरह से नींद ना आना, बॉडी में एनर्जी लेवल में तेजी से उतार-चढ़ाव व अन्य भी कई तरह की समस्याएं हो करती है। इसलिए कोशिश करें कि आप इस मौसम में भी कैफीन इनटेक को सीमित ही रखें।
कंफर्ट फूड का अधिक सेवन करना
यह देखने में आता है कि ठंड के दिनों में लोग अपना कंफर्ट फूड खाना अधिक पसंद करते हैं। इन कंफर्ट फूड्स में शुगर, कैलोरी और फैट कंटेंट काफी अधिक होता है। जब इनका सेवन हर दिन किया जाता है तो इससे आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। इससे ना केवल आपका वजन बढ़ता है, बल्कि शरीर में अन्य भी कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं।
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