विटामिन बी12 की कमी का पहला लक्षण

हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार (Ref) विटामिन बी12 की कमी का विकास धीमा हो सकता है, जिससे लक्षण धीरे-धीरे प्रकट होते हैं और समय के साथ तीव्र होते जाते हैं। विटामिन बी12 की कमी के कारण होने वाले लक्षणों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। अगर बात करें विटामिन बी12 की कमी के पहले लक्षण की तो इसकी कमी की वजह से हाथ, पैर में जीब सी संवेदनाएं, सुन्नता या झुनझुनी महसूस हो सकती है।

विटामिन बी12 की कमी के अन्य लक्षण

• चलने में कठिनाई (लड़खड़ाना, संतुलन की समस्या)
• खून की कमी
• सूजी हुई जीभ
• सोचने और तर्क करने में कठिनाई (संज्ञानात्मक कठिनाइयाँ), या स्मृति हानि
• कमजोरी
• थकान
• हड्डियों का कमजोर होना

मांस और मछली

लाल मांस और चिकन विटामिन बी 12 का एक बढ़िया स्रोत हैं। लाल मांस जितना गाढ़ा न होने पर भी, चिकन विटामिन बी12 के सेवन में योगदान देता है। इसी तरह सैल्मन, टूना और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियाँ विटामिन बी12 के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

डेयरी उत्पाद और अंडे

दूध और दही जैसे डेयरी उत्पाद में विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है। पनीर में भी विटामिन बी 12 का मध्यम स्तर होता है। अंडे विटामिन बी12 का एक उत्कृष्ट और आसानी से उपलब्ध स्रोत हैं।

फोर्टिफाइड फूड्स

कई सेरेल्स विटामिन बी12 से फोर्टिफाइड होते हैं, जो जिनके सेवन से आपको फायदा होता है। इसी तरह फोर्टिफाइड सोया दूध एक उपयुक्त विकल्प हो सकता है। कुछ दही उत्पाद भी विटामिन बी12 से समृद्ध होते हैं।

क्लैम, सीप और लीवर

क्लैम विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं। सीप चाहे कच्चा हो या पका हुआ, विटामिन बी12 से भरपूर समुद्री भोजन का एक और विकल्प है। इसी तरह बीफ़ लिवर विटामिन बी12 सहित विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। विटामिन बी12 प्राप्त करने के लिए चिकन लीवर पोल्ट्री का एक विकल्प है। इनके अलावा आपको मशरूम और कुछ ड्राई फ्रुईस जैसे बादाम आदि का सेवा करना चाहिए।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।