नई दिल्ली: राजस्थान का मिर्ची वड़ा हो, हैदराबाद की बिरयानी या फिर महाराष्ट्र की पूरनपोली…। दिल्ली के सरस फूड फेस्टिवल में खाने के शौकीनों को हर स्वाद मिलेगा। कनॉट प्लेस के बाबा खड़ग सिंह मार्ग पर केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रलाय और राष्ट्रीय ग्रामीण विकास और पंचायती राज की ओर से यह फूड फेस्टिवल लगाया गया है। इस फेस्ट मे 21 राज्यों का जायका परोसा जा रहा है। 17 दिसंबर तक चलने वाले इस फेस्टिवल में देशभर की 150 महिला उद्यमी और स्वयं सहायता समूहों की महिलाएं हिस्सा ले रही हैं। जिन्हें प्यार से सब ‘दीदी’ पुकारते हैं। राजीव गांधी हैंडिक्राफ्ट भवन के सामने लगाई गई इस जायके की गली में वेजिटेरियन और नॉनवेज दोनों तरह का खाना मिल रहा है।

लोगों अपनी तरफ खींच रहे स्टॉल

नासिक से आईं छाया संदीप ने बताया कि हमारे स्टॉल में मांडा है, जिसे पूरनपोली भी कहते हैं। यह मीठी रोटी पिसे चने की दाल, गुड़, इलायची, जायफल, केसर भरकर घी में बनाई जाती है। लोग इसे काफी पसंद कर रहे हें। हम चार लोग हैं। हम चाहते हैं कि ज्यादा से ज्यादा लोगों को पूरनपोली, वड़ा पाव, मिसल पाव, झुनका भाकरी खिलाएं और खुशी-खुशी वापस जाएं। जम्मू से आईं निर्मल कुमार कहती हैं, पहली बार यहां आईं हूं तो ज्यादा अंदाजा नहीं है कि लोग क्या पसंद करेंगे। हमारा स्पेशल आइटम कश्मीरी राजमा और सोया चाप है।

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उत्तराखंड के उधमसिंह नगर से आईं किरण कहती हैं, हम झिंगारे की खीर, बाल मिठाई और मडुवे के मोमोज लाएं हैं। खीर की काफी डिमांड है। असम से ब्लैक चिकन करी, मशरूम मोमोज का स्वाद लेकर आईं लिपिका और उनकी टीम कहती हैं कि मोमोज, नूडल्स के अलावा लोग स्टिकी राइस की खीर के बारे में भी काफी पूछ रहे हैं। इसका टेस्ट बाकी खीर से अलग है। तेलंगाना के स्टॉल में रामा कहते हैं, हैदराबाद की बिरयानी का बहुत नाम है, तो लोग यही खा रहे हैं। वीकेंड में भीड़ आएगी, तो बढ़िया रहेगा।

दोस्तों के संग नॉर्थ कैंपस से पहुंचे राघव कुशवाहा कहते हैं कि सरस फेस्टिवल के बारे में ऑनलाइन पता चला। वीकेंड से पहले ही प्लान किया, ताकि तसल्ली से बैठकर खाएं। हमने हैदराबादी बिरयानी, असम के नूडल्स, राजस्थान के स्टॉल से कचौड़ी और जलेबी-रबड़ी टेस्ट की। स्वाद अच्छा लगा। अपने परिवार के साथ आईं आश्वती कहती हैं, मुझे यूपी के स्टॉल के कबाब और महाराष्ट्र की पूरनपोली पसंद आई। यहां महिलाओं को स्टॉल दिए गए हैं। यह कॉन्सेप्ट बहुत कमाल का है। वहीं, पंजाबी बाग से पत्नी के साथ आए गुरमीत सिंह कहते हैं, हमने राजस्थान की कचौड़ी, केरल की कप्पा फिश करी, महाराष्ट्र का नागपुरी मसाले वाला मटन एंजॉय किया।