दुनिया भर में अलग- अलग प्रकार के स्ट्रीट फूड चर्चा में रहते हैं. इसमें कभी अजब गजब टाइप की मैगी होती है तो कभी कुछ और अनोखा व्यंजन. लेकिन हाल में चीन में जो स्ट्रीट फूड ट्रेंड में है वह आपने सपने में भी नहीं सोचा होगा. इस डिश के बारे में जानकर ये भी ख्याल आएगा कि भला इसे कैसे बनाया और कैसे खाया जाए?

स्ट्रीट फूड में ग्रिल्ड आइस 

दरअसल, ये डिश है ग्रिल्ड आइस यानी भुनी हुई बर्फ है. सुनने में ही अजीब लगता है कि कोई बर्फ को कैसे भून सकता है. लेकिन, चीन से कई समाचार रिपोर्टों के अनुसार, जियांग्शी प्रांत के नानचांग में एक स्ट्रीट फूड स्टॉल पर ये अजीब स्नैक मिल रह है.

सॉस और मसालों के साथ पकाते हैं बर्फ

इसमें, हम बड़े बर्फ के टुकड़ों को खुली ग्रिल पर पकाते हुए और प्लेट में परोसने से पहले सॉस और मसालों के साथ पकाते हुए देख सकते हैं. गर्मी के दिनों में यह स्पष्ट रूप से बहुत लोकप्रिय है, खासकर जब से इसे मुफ्त में दिया जाता है.

पहले मजाक में बनाई थी ये डिश फिर…

 मूल वीडियो के वायरल होने के बाद, चीनी समाचार आउटलेट स्ट्रीट फूड स्टॉल संचालक का पता लगाने और इस अजीब डिश के बारे में अधिक जानने में कामयाब रहे.जाहिरा तौर पर, वह आदमी लोगों को ठंडक पहुंचाने के तरीके के रूप में   ग्रिल्ड बर्फ बेच रहा था.यह एक मजाक था, लेकिन लोगों ने इसे पसंद करना शुरू कर दिया, इसलिए वह इसे हमेशा बनाने लगा. 

पहले बिकते दिखे थे कंकड़ फ्राई

इस विचित्र स्ट्रीट फूड की कोई कीमत नहीं है, लेकिन जो लोग इसे आज़माना चाहते हैं – उन्हें पहले से ऑर्डर देना होगा. बता दें कि चीन में ही कुछ समय पहले सड़क किनारे कंकड़ फ्राई बिकते दिखे थे. इसमें ढेरों मसाले लगाकर इसे बेचा जा रहा था.