बात हो हेल्थ की, और हेल्दी फूड हैबिट्स का जिक्र न हो, ऐसा हो नहीं नहीं सकता। हेल्दी फूड खाना सिर्फ एक प्रवृत्ति नहीं है, बल्कि यह एक जीवनशैली है, जो हमारे शरीर, दिमाग को सुचारू रूप से चलाने के लिए ईंधन देने का काम करती है। इसके बिना शरीर अपना कार्य करने में असमर्थ होता है, दिमाग ठीक से सोच नहीं पाता। यही नहीं बल्कि जो खाना हम खाते हैं, उसका सीधा असर हमारे एनर्जी लेवल, मूड और हमारी संपूर्ण हैल्थ पर निर्भर करता है, साथ ही ये आपके वेट को भी मैनेज करने में मदद करता है।

आज ये कहना गलत नहीं होगा कि आज हमारी सुविधा के लिए मार्केट में न्यूट्रिशन के नाम पर ढेरों फूड परोसे जा रहे हैं, जिन्हें आप मिनटों में बना सकते हैं, लेकिन अगर आप इनकी न्यूट्रिशन वेल्यू चेक करें तो आप देखेंगे कि इनके सेवन से सिर्फ आप अपनी हेल्थ के साथ खिड़वाड़ ही कर रहे हैं। ऐसे में जरूरी है कि 2024 का वेलकम करने के साथ साथ आप इन ईटिंग हैबिट्स को फॉलो जरूर करें।

आराम से खाएं व धीरे धीरे खाएं

खाने का सबसे पहला रूल ये है कि आप माइंडफुल ईटिंग की हैबिट को फोलो करें। इसमें जब भी आप कुछ खाएं तो आराम से खाएं व धीरे धीरे खाएं। असल में आज हम सबकी लाइफ काफी बिजी हो गई है, जिसके चलते हमारे पास खाना खाने के लिए भी समय नहीं है, और जैसे तैसे खाने के लिए समय निकालते हैं तो खाने को एंजॉय नहीं करते, बस जल्दबाजी में खाना निगलते हैं, जिसका सीधा असर हमारे पाचन तंत्र पर पड़ता है। लेकिन जब आप खाने को आराम से, धीरे धीरे व उसे एंजॉय करते हुए खाते हैं तो ये आपके पाचन तंत्र को ठीक रखने के साथ साथ पोरशन कंट्रोल करने के साथ आप खाने की तारीफ भी करते हैं, जो बहुत जरूरी है ।

हाइड्रेशन का खास ख्‍याल रखें

जब भी वेट मैनेजमेंट और हैल्दी ईटिंग हैबिट की बात आती है, तो बॉडी को अच्छे से हाइड्रेट रखना भी बहुत जरूरी होता है । क्योंकि पानी शरीर की सभी कोशिकाओं तक न्यूट्रिएंट्स और ओक्सीजन को पहुंचाने में मदद करता है। यही नहीं बल्कि खाने को एनर्जी में बदलने में मदद करता है, शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है। महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करने के साथ उन्हें सहारा देता है। जान लें कि जब हम शरीर को पानी से हाइड्रेट रखते हैं तो शरीर ऊर्जा के लिए अतिरिक्त कैलोरीज को बर्न करने का काम करता है, जो वजन को भी तेजी से कम करने का काम करता है।

बैलेंस्ड डाइट है जरूरी

सिर्फ पेट भरने के लिए खा लेना ही जरूरी नहीं होता, बल्कि हैल्दी रहने के लिए बैलेंस्ड डाइट लेना बहुत जरूरी होता है। इसके लिए आपको अपने मील में प्रोटीन, हैल्दी फैट्स, कंफलेक्स कार्ब्स और फाइबर लेने की जरूरत होती है, तभी बनती है बैलेंस्ड डाइट। इससे हमारी इम्युनिटी बूस्ट होने के साथ साथ हमारी हड्डियों को मजबूती मिलती है। हार्ट की बीमारी, टाइप 2 डाईबीटीज का खतरा भी काफी कम हो जाता है। और साथ ही इससे हमारी स्किन भी काफी यंग दिखती है।

घर पर ही बनाएं खाना

आज झट से खाना आर्डर किया और कुछ ही देर में खाना हमारे दरवाजे पर भी आ जाता है, जिसके कारण हमारी घर पर खाना बनने की हैबिट काफी कम होती जा रही है। जिससे हम न सिर्फ मोटापे बल्कि ढेरों बीमारियों की गिरफ्त में भी आ रहे हैं । ऐसे में 2024 में आप अपनी अकसर बाहर से खाना मंगवाने की आदत को बाय बाय कहें और अकसर घर पर ही खाना बनाएं , इससे एक तो आप हैल्दी इंग्रीडिएंट्स को अपनी डाइट में शामिल कर पाएंगे , आयल कंट्रोल होगा और साथ ही इससे आपका खाने के प्रति लगाव भी बढ़ेगा।

से बाय बाय टू प्रोसेसेड फूड

प्रोसेसेड फूड मिलने में जितने आसान होते हैं , उतने ही ये सेहत के लिए खतरनाक साबित होते हैं। क्योंकि इनमें काफी मात्रा में सैचुरेटेड फैट, साल्ट, शुगर और प्रीसरवेटिव्स होते हैं , जो हार्ट की बीमारी, डाईबिटिज को बढ़ावा देने के साथ साथ इससे स्ट्रोक का भी खतरा रहता है। क्योंकि ये कोलेस्टरोल के लेवल को बढ़ाने का काम करता है। इन फूड्स के नियमित सेवन में आपका वजन भी काफी बढ़ सकता है, जो हैल्थ के लिए बढ़ी मुसीबत बन सकता है ।

पोरशन कंट्रोल

दिन में भले ही दो मील खाए , लेकिन भर भर के खाया तो आपकी पूरे दिन की मेहनत पर पानी फिर सकता है। ऐसे में खुद को बीमारियों से दूर रखने व वेट को कंट्रोल करने के लिए थोड़ी थोड़ी देर में थोड़ा थोड़ा खाते रहने की जरूरत होती है। जिससे आपका पेट भरा रहने के साथ आप ओवरईटिंग की हैबिट से खुद को दूर रख सकें, और आपके शरीर को सही मात्रा में नूट्रिएंट्स भी मिलते रहें।

फूड लेबल्स पर गौर जरूर करें

खाने की कोई भी चीज अच्छी लग गई , और उसे बिना देखे खरीद लेने की आदत आपको बीमार कर सकती है। इसलिए अब तक जो हुआ सो हुआ, इसलिए अब से आप जब भी कुछ खाने पीने का खरीदें तो उससे पहले फूड लेबल्स पर गौर जरूर करें । इससे आपको पता रहेगा कि इसमें कितने व कितनी मात्रा में हैल्दी इंग्रीडिएंट्स हैं और कौन सी ऐसी चीजें हैं , जिसके कारण आपको इसे हमेशा के लिए नो कह देना है। ये हैबिट आपकी हैल्थ के लिए काफी फायदेमंद साबित होगी।