वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने ग्रेटर नोएडा में खाद्य पदर्शनी का उद्घाटन किया। इसका उद्देश्य इस क्षेत्र से वैश्विक व्यापार को बढ़ावा देना है। ‘इंडसफूड 2024’ शो हर साल वाणिज्य विभाग के सहयोग से भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद (टीपीसीआई) आयोजित करती है।

गोयल ने कहा कि भारत से खाद्य निर्यात में अपार संभावनाएं हैं और इस वित्त वर्ष में, कुछ प्रमुख वस्तुओं के निर्यात पर लगाए गए प्रतिबंधों के बावजूद, देश का कृषि निर्यात पिछले साल के 53 अरब डॉलर के स्तर से अधिक होगा। विकास के लिए भविष्य की रणनीति का सुझाव देते हुए, उन्होंने उद्योग को तीन क्षेत्रों में काम करने का सुझाव दिया – उद्योग की मांग को पूरा करने के लिए कौशल, किसानों की सुरक्षा सुनिश्चित करना और अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का उत्पादन करना।

‘सबसे बड़ी’ खाद्य और पेय पदार्थ प्रदर्शनी

टीपीसीआई ने एक बयान में कहा कि यह प्रदर्शनी दक्षिण एशिया में ‘सबसे बड़ी’ खाद्य और पेय पदार्थ प्रदर्शनी है। तीन दिवसीय प्रदर्शनी में 1,200 से अधिक प्रदर्शक, 7,500 वैश्विक खरीदार भाग ले रहे हैं।

15 से अधिक देशों के प्रदर्शक

टीपीसीआई के अध्यक्ष मोहित सिंगला ने कहा कि यूरोपीय संघ, चीन, रूस, संयुक्त अरब अमीरात, कनाडा, हांगकांग, बांग्लादेश, नेपाल, ब्रिटेन, तुर्किये सहित 15 से अधिक देशों के प्रदर्शक भी अपने उत्पादों का प्रदर्शित कर रहे हैं। उन्होंने यह भी कहा कि लगभग 20 वैश्विक कार्यकारी शेफ (खानसामा) प्रदर्शनी में शामिल हो रहे हैं।