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इको पार्क के जनरल मैनेजर जी सिंह ने आगे कहा कि हमारे यहां मिलने वाली थाली में बघेलखंड की फेमस डिश रसाज की कढ़ी, इंद्रहार, रिकमछ ,आम पन्ना बगजा, दालपूरी, चना की भाजी और सरसो का साग जैसे कई डिश है. नॉनवेज बघेली थाली में बघेली चिकन भी मिलता है. इन थालियों के अलग लग रेट है. बघेली थाली 400 रुपए से शुरू हो कर 800 रुपए तक मिलती है. साथ में यदि कोई व्यक्ति एक या दो स्पेशल डिश खाना चाहता है तो यह सुविधा भी हमारे यहां उपलब्ध है.