विनय अग्रिहोत्री/भोपाल. अगर आप भी राजधानी भोपाल में इजराइल, इजिप्ट, तुर्की, जॉर्डन के स्ट्रीट फूड खाना चाहते हैं, तो राजधानी भोपाल में यहां पर आसानी से खा सकते हैं. भोपाल के 10 नंबर मार्केट में आप मिडिल ईस्ट कंट्री के स्ट्रीट फूड  का लुत्फ उठा सकते हैं.

लोकल 18 से बात करते हुए हमसनेस्ट के फाउंडर अभिनव ने बताया कि साल 2013 में भोपाल के बीएस कॉलेज बीकॉम करने के बाद का साल 2019 में सीए एग्जाम क्वालीफाई करने के बाद मैंने कुछ कंपनियों में चार्टर्ड अकाउंटेंट के रुप में काम किया, लेकिन मुझे वहां पर काम पसन्द नहीं आ रहा था. हमेशा से खुद का बिजनेस करने की दिल में एक चाह थी. इसी दौरान ‘द इंस्टीट्यूट ऑफ कंपनी सेक्रेटरीज ऑफ़ इंडिया’ में मैं मेंबर भी बना था. 2021 में मैं बिजनेस ओपन करने के बारे में पूरी तरह से तैयार था, मेरी मम्मी ने मुझे बहुत ज्यादा सपोर्ट किया.

₹5 लाख रुपए से खोला मिडल ईस्ट कंट्री बिजनेस
साल 2021 में मैंने मिडिल ईस्ट कंट्री की यात्राएं भी की. मुझे ऐसा एहसास हुआ क्यों ना मैं यहां के स्ट्रीट फूड अपने शहर भोपाल में लेकर आऊं और यहां के लोग भी विदेशी स्ट्रीट फूड का लुत्फ उठा सकें. साल 2022 में मैंने हमसनेस्ट फास्ट फूड रेस्टोरेंट की महज 5 लाख रुपए की पॉकेट मनी से शुरूआत की. शुरुआती दौर में मेरी मम्मी ने बहुत ज्यादा हेल्प की. तकरीबन 6 महीने बाद मैंने राजधानी भोपाल के 10 नंबर मार्केट में अपना एक रेस्टोरेंट ओपन किया.

भोपाल में मिडिल ईस्ट कंट्री के स्ट्रीट फूड 
हमारे यहां आपको इजरायल, इजिप्ट, तुर्की, जॉर्डन मिडिल ईस्ट कंट्री का स्ट्रीट फूड खाने को मिलेगा. यहां पर हमस में क्रीम कुनाफा, चॉकलेट कुनाफा, तुर्की चीज कुनाफा, हमस फलाफेल, बटाटा हर्रा, पेरी पेरी हमस, मखानी हमस, सालसा हमस, इन सब फास्ट फूड की शुरुआत ₹200 से लेकर ₹600 तक है. अभिनव ने बताया कि इस बिजनेस से महीने के ₹1 लाख से ऊपर की कमाई कर रहे हैं. उनके साथ 4 से ज्यादा लोगों की टीम भी है.

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