अभिनव कुमार/दरभंगा : बारिश के मौसम में अगर सबसे ज्यादा कुछ खाने का मन करता है वह है गरमा गरम कचरी. अगर घर में यह संभव नहीं है तो आप यहां आ सकते हैं. दरभंगा के बहादुरपुर प्रखंड क्षेत्र के फेकला चौक पर रतन मंडल बीते कई वर्षों से कचरी बनाते हैं. यहां कचरी के साथ ऊपर से प्याज मिर्च और चटनी भी दिया जाता है. यहां आने जाने वाले लोग यहां की कचरी का स्वाद अवश्य लेते हैं.

लाइन में खड़े होकर लोग करते हैं इंतजार

रतन मंडल ने बताया कि इधर शाम के समय में काफी भीड़ जुटती है. महज 2 रुपया पीस के हिसाब से कचरी मिलती है. अभी बरसात का मौसम है, ऐसे में लोग घर से लेकर बाहर तक गरमा गरम कचरी और मुरही का स्वाद लेना आवश्यक चाहते हैं.

ग्रामीण क्षेत्र की यह एक ऐसी दुकान जहां की कचरी के लिए ग्राहकों की लाइन लगती है. रतन मंडल ने बताया कि रोजाना 2 से 3 हजार पीस कचरी की बिक्री होती है. दाम कम रहने के कारण लोग खूब चाव से इसे खाते हैं.

ऐसे बनती है टेस्टी कचरी

यहां की कचरी का दाम मात्र ₹2 पीस है. लोग खड़े खड़े 10 रुपया का खा जाते हैं. इसके साथ आपको और भी कई सारे चीज मिलेंगे. रतन मंडल बताते हैं की कचरी के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है. क्योंकि ₹2 पीस कचरी बेचते हैं. कचरी में जमाना, मंगरैल, प्याज बेसन के साथ कचरी तैयार किया जाता है. कचरी के साथ प्याज, मिर्च और चटनी ऊपर से दी जाती है.

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