खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन डिपार्टमेंट की ओर से गोरखपुर के होटल और रेस्टोरेंट संचालकों को फूड आइटम के निर्माण और सेल के लिए फास्ट टैग ट्रेनिंग दी जाएगी। ट्रेनिंग में शहर के सभी होटल, रेस्टोरेंट, बेकरी, ढाबा और मिठाई की दुकानों के संचालकों को प्रतिभाग करना होगा।

बीते दिनों गोरखपुर के कई रेस्टोरेंट्स और मेगा मार्ट्स में छापेमारी के दौरान सड़ा- गला और एक्सपायरी फूड आइटम बरामद हुआ था। इसी को ध्यान में रखते हुए फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की ओर से ट्रेनिंग की पहल की गयी है। राज्य खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन के सहायक आयुक्त ने आदेश जारी कर दिए हैं। ट्रेनिंग के लिए शहर के सभी होटल, रेस्टोरेंट, बेकरी, ढाबा और स्वीट शॉप के संचालकों को शुक्रवार की सुबह साढ़े 11 बजे तारामंडल स्थित रॉयल दरबार रेस्टोरेंट में जाना होगा। ट्रेनिंग में शामिल होने के लिए सभी व्यापारियों को फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट के कार्यालय में रजिस्ट्रेशन कराना अनिवार्य है।

छापेमारी में मिला था सड़ा- गला खाद्य पदार्थ

बीते दिनों खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन की टीम ने बॉबीना होटल के साथ ही आधा दर्जन रेस्टोरेंट-प्रतिष्ठान में छापेमारी की थी। इस दौरान बॉबीना में पहुंची टीम ने किचन चेक किया तो, टीम को वहां गंदगी के साथ ही 10 किलो कीड़ा लगा काजू, 50 किलो खराब चीनी और एक्सपायर्ड स्वीट कॉर्न मिला। वहीं टीम के निरीक्षण में होटल के किचन में एक साथ वेज और नॉनवेज भी मिला था।