Street Food For Weight Loss: जब भी स्ट्रीट फूड की याद आती है, तो हमे बस तेल में तली हुई टिक्कियां, मसालों में लतपत आलू चाट, समोसे और पकौड़े ही नजर आते है। इन सभी चीजों के खाने से स्वास्थ्य को भारी नुकसान तो पहुंचता ही है। साथ ही वजन भी तेजी से बढ़ने लगता है। लेकिन क्या आपको पता है कुछ ऐसे भी स्ट्रीट फूड है, जो वजन नियंत्रित करने में भी मदद करते है। वजन कम करने के दौरान हम रोजर्मरा के मुकाबले कम कैलोरी का सेवन करते है। ऐसे में शरीर के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का खाना बेहद जरूरी है। इसलिए आज हम कुछ ऐसे स्ट्रीट फूड के बारे में बताने वाले है, जिसे आप अपनी वेट लॉस जर्नी में खा सकते है।

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पनीर टिक्का

ऐसे तो पनीर टिक्का बनाने में काफी ज्यादा तेल और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। जिसकी वजह से हाई हाई फैट प्रोटीन चीजों का सेवन करने से भी वजन बढ़ता है। इसलिए अगर आप वजन घटाने के लिए पनीर टिक्का बना रही है, तो लो फैट पनीर का ही इस्तेमाल करें। फिर पनीर को हल्के मसालें और दही के साथ मैरिनेट करके कुछ देर के लिए रख दें। कुछ देर बाद पैन में थोड़ा सा तेल डालकर मैरिनेट किए हुए पनीर को फ्राई कर लें। आप चाहे तो इसे एयर फ्राई भी कर सकती है। इसे पनीर टिक्के को आप अपनी वेट लॉस जर्नी में खा सकती है।

ऑमलेट

भारत में ऑमलेट को नाश्ते में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है। अंडे की डिशेज़ ना सिर्फ हेल्दी बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होती है। इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इसलिए इसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है। 2 अंडे में 170 कैलोरी होती है, जो वेट लॉस के लिए एकदम सही है। हेल्दी ऑमलेट बनाने के लिए प्याज, टमाटर और मनपंसद की सब्जियां और हल्के मसालें डालकर बना लें। ये वजन घटाने के दौरान आप खा सकते है।

फ्रूट चाट

फल लौ कैलोरी और पोषक तत्व से भरपूर होते है। एक बाउल फ्रूट चाट में 121 कैलोरी होती है। अनार अमरुद, सेव, पपीता, संतरा जैसे मौसमी फलों को छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इसमें काला नमक, काली मिर्च डालकर मिक्स कर लें। आप चाहे ते ऊपर से चाट मसाला भी डाल सकते है। इससे फ्रूट चाट का स्वाद बढ़ जाता है।

ढोकला

ढोकला गुजरात का फेमस स्ट्रीट फूड है। इसे बेसन से तैयार किया जाता है। इसलिए इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। साथ ही यह हल्का और पचाने में आसान होता है। इसको खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है। वजन घटाने के लिए अगर आप ढोकला बना रहे है, तो बैटर में नमक और चीनी का इस्तेमाल कम करें। 4 टुकड़े ढोकले में 220 ग्राम कैलोरी होती है। इसलिए अपने वजन के हिस्सा से ढोकला खाएं।

कॉर्न चाट

कॉर्न चाट सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला स्नैक्स है। आमतौर पर कॉर्न चाट को खूब सारे चीज़ के साथ बनाया जात है। कहीं- कहीं तो चीज़ के साथ खूब सारे मसालें डालकर भी बनाते है। ये दोनों ही स्वास्थ्य के लिहाजे अच्छे नही होते है। इसे हेल्दी बनाने के लिए उबले हुए कॉर्न में स्प्राउट्स, धनिया पत्ती, प्याज, टमाटर के साथ हल्के मसालें डालकर बनाएं। ये वेट लॉस के लिए भी अच्छा होता है।

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