वर्ल्ड वेजिटेरियन डे पर जानिए प्रोटीन और ओमेगा 3 से भरपूर वेज फूड्स के बारे में

दुनियाभर में आज लोग शाकाहार को तेजी से अपना रहे हैं. हर साल 01 अक्टूबर को वर्ल्ड वेजिटेरियन डे मनाया जाता है, जिसका मकसद शाकाहारी खाने को लेकर लोगों में जागरूकता पैदा करना है. वेजिटेरियन खाने के हेल्थ को कई फायदे होते हैं. अमूमन हाई प्रोटीन या फिर ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों के लिए लोग मांसाहारी चीजों को ज्यादा तरजीह देते हैं. हालांकि कई ऐसे वेजिटेरियन फूड्स हैं, जिनमें ये न्यूट्रिशन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इन फूड्स को अगर अपने डेली रूटीन का हिस्सा बना लिया जाए तो आपकी सेहत को कई बेनेफिट्स मिल सकते हैं.

अच्छी सेहत के लिए हमें पोषक तत्व खाने से ही मिलते हैं. वहीं मजबूत मसल्स और हेल्दी स्किन के लिए प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड की जरूरत होती है. कई ऐसे वेज फूड्स हैं, जिनमें ये दोनों ही पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. तो चलिए वर्ल्ड वेजिटेरियन डे पर जान लेते हैं कौन से हैं वो वेज फूड्स जो प्रोटीन और ओमेगा 3 से भरपूर हैं.

चिया सीड्स है पोषक तत्वों से भरपूर

छोटे-छोटे काले बीज यानी चिया सीड्स पोषक तत्वों का खजाना होते हैं. इसमें मैग्नीशियम, सेलेनियम के अलावा ओमेगा 3 और प्रोटीन भी पाया जाता है. चिया सीड्स को डेली रूटीन का हिस्सा बनाने से वेट कंट्रोल रहने के साथ ही कई हेल्थ बेनिफिट्स होंगे.

अखरोट को करें डाइट में शामिल

ड्राई फ्रूट की बात करें तो अखरोट में भी ओमेगा 3 के अलावा प्रोटीन भी पाया जाता है. वहीं फाइबर की मात्रा भी पाई जाती है, जो मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाती है. अखरोट ब्रेन के साथ ही हार्ट के लिए भी फायदेमंद होता है. इसके साथ ही डायबिटीज के मरीज भी बिना डर के अखरोट को डाइट में शामिल कर सकते हैं.

हाई प्रोटीन है सोयाबीन

प्रोटीन की पूर्ति के लिए वेजिटेरियन फूड्स की बात करें तो सोयाबीन एक बेहतरीन विकल्प है. वहीं इसमें ओमेगा-6 और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है. अगर प्रोटीन रिच डाइट लेनी हो तो सोयाबीन को डाइट में शामिल करें.

टेस्टी राजमा है प्रोटीन से भरपूर

राजमा चावल खाना तो हर किसी को पसंद होता है. इसमें प्रोटीन तो पाया ही जाता है साथ ही आयरन, पोटेशियम, फॉलेट, फाइटिक एसिड, मैंगनीज, जैसे न्यूट्रिशन भी होते हैं.

अलसी के बीज

डाइट में अलसी के बीजों को शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें फाइबर, मैग्नीशियम के अलावा ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है. इसके कई हेल्थ बेनिफिट्स होते हैं.