खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने राज्य के सभी मैकडॉनल्ड्स और अन्य फास्ट फूड आउटलेट्स का निरीक्षण शुरू कर दिया है, जब यह पता चला कि अहमदनगर में मैकडॉनल्ड्स में बर्गर और नगेट्स में पनीर के बजाय ‘चीज़ एनालॉग्स’ का इस्तेमाल किया जा रहा था। इसी के तहत खाद्य एवं औषधि प्रशासन की ओर से मुंबई में 30 प्रतिष्ठानों के निरीक्षण और सुधार को लेकर नोटिस भेजा गया है।

पनीर के समकक्षों का उपयोग पनीर के विकल्प के रूप में किया जाता है। लेकिन इसे सेहत के लिए खतरनाक माना जाता है। हालाँकि, सितंबर 2023 में यह पता चला कि प्रसिद्ध फास्ट फूड कंपनी मैकडॉनल्ड्स, नगर में अपनी शाखा में अपने भोजन में पनीर के बजाय पनीर एनालॉग्स का उपयोग कर रही थी। इस मामले पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने संज्ञान लिया. इसलिए मैकडॉनल्ड्स ने अपने मेन्यू से पनीर को हटा दिया।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने पनीर के नाम पर उपभोक्ताओं को पनीर का एनालॉग देकर धोखाधड़ी रोकने के लिए 26 सितंबर से 3 अक्टूबर तक राज्य में मैकडॉनल्ड्स और अन्य कंपनियों के प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई शुरू की थी। इसमें मैकडॉनल्ड्स और अन्य कंपनियों के 30 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। इसने मुंबई में मैकडॉनल्ड्स के 13 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया था। इस जांच में 21 खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए लिए गए। हालाँकि, इन 13 प्रतिष्ठानों में घटिया गुणवत्ता का भोजन पाए जाने पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा इन्हें तत्काल सुधार करने का आदेश दिया गया था।

मैकडॉनल्ड्स की तरह, डोमिनोज़ और केएफसी की 4-4, पिज़्ज़ा हट की 3, सबवे और बर्गर किंग की 2 और कैओस कंट्रोल कैफे की एक शाखा सहित मुंबई में कुल 17 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। वहां खाद्य पदार्थों के 10 नमूने लिए गए। हालांकि, खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अतिरिक्त आयुक्त शैलेन्द्र आढाव ने बताया कि मैकडॉनल्ड्स के 13 प्रतिष्ठानों और अन्य कंपनियों के 16 प्रतिष्ठानों को भोजन की गुणवत्ता में सुधार की जरूरत है, और तत्काल सुधार के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन की ओर से उन्हें नोटिस भेजा गया है।

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