ऐसी मान्यता है कि नवरात्रि के इन दिनों में मातारानी की पूजा करने और व्रत रखने से हर मनोकामना पूरी होती है। नवरात्रि के दौरान लोगों को सात्विक खाना खाने की सलाह दी जाती है। जो लोग व्रत रखते हैं, उनके लिए सबसे बड़ी दिक्कत ये होती है कि उपवास में वो क्या ऐसा खाएं, जिसे खाने के बाद उनकी डाइट खराब ना हो। व्रत के दौरान फलाहारी पकवान बनाने के दौरान अगर आप अपनी डाइट का ध्यान रखना चाहते हैं तो इन पकवानों को ट्राई कर सकते हैं।
व्रत-उपवास के लिए सबसे बेहतर विकल्प साबूदाना की खिचड़ी ही होता है। इसे बनाना बेहद आसान होता है। ये खाने में काफी स्वादिष्ट होती है।
अगर आप व्रत में खाने के लिए कुछ हेल्दी ऑप्शन की तलाश कर रहे हैं तो फलों की चाट एक बेहतर विकल्प है। इसमें आप हल्का नमक और नींबू डाल कर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं।
व्रत में कुट्टू के आटे के पकवान लोग काफी मन से खाते हैं। ऐसे में आप अगर कुछ ऐसा खाने का सोच रहे हैं, जो ज्यादा ऑयली ना हो, तो कुट्टू का चीला एक बेहतर विकल्प है।
अगर आप कुछ हेल्दी खाने का सोच रहे हैं तो तो नवरात्रि शुरू होने से पहले मखाने के लड्डू बनाकर रख लें। इसे आप दूध के साथ खा सकते हैं। इसे खाकर आपका पेट भी भरा रहेगा।