राज कुमार सिंह/वैशाली: अगर आप वैशाली में हैं और मीठे के साथ-साथ नमकीन खाने के शोकीन हैं.  इस स्वाद के लिए सराय का मरीचा चौक आपके लिए शानदार जगह साबित हो सकती है. यहां आपको मिठाई से लेकर नमकीन तक महज पांच रुपए में खाने को मिल जाएगी. यहां प्रतीक गुप्ता की दुकान 1964 से संचालित हो रही है. पहले प्रतीक गुप्ता के पिता एक छोटा सी दुकान चलाते थे. अब वे खुद इस  जिम्मेदारी को संभाल रहे हैं और दुकान को काफी विस्तार भी दिया है. यहां आपको 5 रुपए में काला जामुन, जलेबी और समोसा खाने को मिल जाएगा.

10 लाख लोन लेकर दुकान का किया विस्तार
प्रतीक गुप्ता ने बताया कि दुकान को आकर्षक बनाने और विस्तार देने के लिए 10 लाख रुपए का लोन लिया था. प्रतीक ने बताया कि मरीचा चौक पर वैशाली फूड दुकान में हमेशा खाने वालों की भीड़ लगी रहती है. यहां कम पैसे में आपको मीठा और नमकीन दोनों तरह का व्यंजन मिल जाएगा. इस दुकान पर आठ लोग रोजाना काम करते हैं. मरीचा चौक पर यह सबसे पुरानी दुकान है. दुकान की एक खासियत यह है कि समोसा, गुलाब जामुन, जलेबी और रसगुल्ला सिर्फ 5 रुपए में ग्राहकों को परोसते हैं. इस लजीज व्यंजन को खाने के लिए लोग दूर-दूर से भी पहुंचते है.

रोजाना 2 हजार की होती है बचत
प्रतीक गुप्ता ने बताया की बीए तक की पढ़ाई करने के बाद पिता के ओर से शुरू की गई इस दुकान को संभालना शुरू कर दिया. पहले पापा इस दुकान में चाय और नमकीन बेचते थे. लेकिन, प्रधानमंत्री मुद्रा योजना से लोन लेकर इस दुकान का विस्तार किया. इस दुकान में सबसे अधिक गुलाब जामुन और समोसा की बिक्री होती है. इस दुकान का गुलाब जामुन से लेकर समोसा तक काफी स्वादिष्ट होता है. प्रतिदिन 2 हजार से अधिक का मुनाफा होता है. प्रतीक गुप्ता ने बताया कि इस दुकान को चलाने में मजा आता है. लोगों के साथ रहकर काम करने में जो मजा है और किसी नौकरी में नहीं है.

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