7 Foods That May Cause Heartburn: हालांकि मेडिकल टर्म में हार्टबर्न या एसिडिटी जैसी कोई चीज नहीं होती है. इसे जीईआरडी कहा जाता है यानी गैस्ट्रोएसोफेगल रिफल्स डिजीज. इसमें पेट में बने एसिड उपर यानी मुंह की तरफ आने लगता है. इससे पेट के उपर छाती के पास तेज जलन होती है. आमलोगों के बीच इसे हार्ट बर्न या एसिडिटी के नाम से जाना जाता है. अधिकांश लोग जीआईआरडी से समय पर समय पर जूझते रहते हैं, लेकिन कुछ लोगों को जल्दी-जल्दी एसिडिटी, खट्टी डकार आने लगती है. इससे उन्हें कई जगहों पर असहज स्थिति का सामना करना पड़ता है. हालांकि अधिकांश लोगों को हार्ट बर्न की समस्या एक दो दिनों में ठीक हो जाता है लेकिन अगर यह ज्यादा समय रहता है तो इसका मतलब है कि उसे क्रोनिक जीईआरडी है. इस स्थिति में कुछ फूड जीईआरडी या हार्ट बर्न की समस्या को और बढ़ा देते है. इन बेरहम फूड का ज्यादा सेवन हेल्दी लोगों को भी परेशान करने लगता है.

ये 7 फूड बढ़ाते हैं हार्टबर्न

1. फ्राइड फूड-होपकिंस मेडिसीन के मुताबिक फ्राइड फूड हार्टबर्न की समस्या को बढ़ा देते हैं. फ्राइड फूड में फैट की संरचना बर्बाद हो जाती है जिससे फ्री रेडिकल्स ज्यादा बनते हैं. सबसे पहले ये पेट में एसिड की मात्रा को बढ़ा देते हैं.

2. फास्ट फूड -बर्गर, पिज्जा, जंक फूड, पानी पुरी, चॉउमिन, पैटीस, फ्रेंच फ्राई, चिली पोटैटो, चिली चिकन आदि का सेवन पेट में तबाही मचा देते हैं. ये फूड सीने में जलन के लिए जिम्मेदार है.

3. पिज्जा-पिज्जा को कई तरीके से प्रोसेस्ड किया जाता है. इससे इसकी पौष्टिकता खत्म हो जाती है और बीमारी फैलाने वाले तत्व ज्यादा हो जाते हैं. इसलिए पेट की समस्या है तो पिज्जा से दूर रहें.

4. प्रोसेस्ड स्नैक्स-पैकेटबंद बिस्कुट या स्नैक्स जो आप खाते है, वह खाने में अच्छा लगता है लेकिन ये चीजें पेट के लिए बहुत नुकसानदेह है. इससे हार्टबर्न एसिडिटी की समस्या बढ़ती है.

5. फैटी मीट-बहुत से मीट को प्रोसेस्ड कर बनाया जाता है जैसे बेकॉन, सॉसेज, हेमबर्गर आदि. ये मीट हर मामले में बहुत नुकसानदेह है. इसका सेवन कतई न करें. ये हार्टबर्न को बढ़ा देते हैं.

6. चीज-हर तरह के फास्ट फूड या जंक फूड में उपर से चीज मिला दिया जाता है. चीज में बहुत अनहेल्दी फैट रहता है जो सीधा चर्बी के रूप में शरीर में जमा होने लगता है. अगर पेट की समस्या है तो इसे बिल्कुल न खाएं.

7. टोमेटो सॉस-कुछ लोगों की आदत होती है कि वे हर फूड के साथ टोमेटो सॉस को मिला देते हैं. अधिकांश लोगों को पता नहीं कि टोमेटो सॉस पेट के लिए बहुत नुकसानदेह है. इसलिए टोमेटो सॉस का सेवन न करें.

हार्टबर्न से बचने के लिए क्या करें

हार्टबर्न से बचने के लिए फाइबरयुक्त फूड, साबुत अनाज, ओटमील, ब्राउन राइस, हरी पत्तीदार सब्जियों, रूट बेजिटबेल, बींस, केला, मेथी, तरबूज, बादाम, सौंफ का साग, खीरा, हर्बल टी आदि का सेवन करें.

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