नवरात्रि में व्रेत के दौरान खाएं ये हेल्दी फूड आइटम्सImage Credit source: pexels

कुछ ही दिनों में नवरात्रि शुरू हो जाएगी, ऐसे में कुछ लोग नौ दिन तक केवल फलाहार भोजन करते हैं. उन लोगों के लिए हम कुछ ऐसे डिशेज बता रहे हैं जिसे आप नवरात्रि में बनाकर खा सकते हैं. इन डिशेज की मदद से आप अपनी मेटाबॉलिज्म मजबूत करने के साथ इम्यूनिटी भई बढ़ा सकते हैं. आइए जानते हैं उन हेल्दी डिशेज के बारे में.

1.साबूदाना

साबूदाना को आप कई तरह से अपने फास्टिंग के दौरान खा सकते हैं, इससे आप टिक्की, खिचड़ी जैसी टेस्टी चीजें बना सकते हैं. ये कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं इसे खाकर आपको इंस्टेंट एनर्जी मिलती है. इसके अलावा साबूदाना ग्लूटेन फ्री होता है, इसलिए जिन लोगों को ग्लूटन से एलर्जी होती है वो लोग भी साबूदाना से बनी डिशएज खा सकते हैं.

2.कुट्टू का डोसा

व्रत के दौरान आप कुट्ट के आटे का डोसा भी बना सकते हैं. इसमें आप आलू या फिर पनीर स्टफिंग कर सकते हैं. इस टेस्टी डिश को आप नारियल या फिर पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं. इसे हेल्दी बनाने के लिए ज्यादा घी या तेल का इस्तेमाल न करें.

3.बनाना शेक

व्रत में ज्यादा देर तक भूख न लगे इशके लिए आप बनाना शेक पी सकते हैं. इसे बनाने के लिए आप केला, दूध, शहद और गुड़ को अच्छे से ब्लेंड कर लें. आप चाहें तो इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े भी मिला सकते हैं. बनाना शेक आपके पाचन को दुरूस्त बनाने के साथ ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल में रखेगा.

4.मखाने की खीर

व्रत के दौरान अगर आपको मीठा खाने की क्रेविंग होती है तो आप मखाने की खीर खा सकते हैं. इसे बनाने के लिए पहले मखाने को भुन लें इसके बाद इन्हें क्रश करके उबलते हुए दूध में मिला लें और ठंडा होने पर ड्राई फ्रूट्स से टॉप करके खाएं.

5.खजूर शेक

व्रत के वक्त अगर कमजोरी महसूस होने लगे तो आपको खजूर का शेक बनाकर पीना चाहिए. इसे बनाने के लिए आप खजूर को कुच और ड्राई फ्रूट्स के साथ भिगोकर रख दें. कुछ घंटों बाद भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स और खजूर को दूध के साथ ब्लेंड कर लें और अच्छे से मिक्स हो जाने पर ताजा ताजा जूस पिएं. ये आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखेगा.

6.बादाम का हल्वा बनाएं

बादाम का ताजा हल्वा आप व्रत के दौरान खा सकते हैं. वैसे तो इसे बनाने में घी का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है लेकिन पूरे दिन में आप एक कटोरी हल्वा खा सकते हैं.