कोई भी काम करने के लिए शरीर को कैलोरी की जरूरत होती है। यहां तक कि नींद के लिए भी कैलोरी बर्न की जाती है। जब खाने से इस एनर्जी की जरूरत पूरी नहीं होती तो कमजोरी आ जाती है। मगर कैलोरी केवल उन फूड्स से लेनी चाहिए जो पोषण भी दें, वरना शरीर और ज्यादा खराब हो जाएगा।
गुरुग्राम स्थित पारस हेल्थ के इंटरनल मेडिसिन के एचओडी डॉ आर आर दत्ता ने बताया कि उम्र, लिंग, एक्टिविटी लेवल और पूरी सेहत के मुताबिक पर कैलोरी की जरूरतें अलग-अलग हो सकती हैं। उन्होंने हर उम्र के लोगों के लिए कैलोरी फूड चार्ट बताया है। जिसमें 18 से 35 साल के लोगों के लिए बेहद जरूरी तेल का नाम भी शामिल है।
18 साल तक क्या खाना चाहिए?
किशोरावस्था के दौरान बच्चों का विकास तेजी से होता है और इसके लिए उन्हें ऐसे कैलोरी फूड खाने चाहिए, जो विटामिन, मिनरल्स, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन से भरपूर हों। खाने की मात्रा इस बात पर भी निर्भर करती है कि बच्चा कितना एक्टिव है।
उनकी मसल्स, हड्डियां और ग्रोथ को मजबूत रखने के लिए साबुत अनाज, चिकन, मछली या बीन्स जैसे लीन प्रोटीन देने चाहिए। साथ में ताजे फल, हरी सब्जियां, डेयरी प्रॉडक्ट्स, नट्स और सीड्स दें।
18 से 35 साल के लोगों के लिए तेल
डॉक्टर कहते हैं कि इस उम्र के एडल्ट्स की फिजिकल एक्टिविटी ज्यादा होती है, इसलिए उन्हें ज्यादा कैलोरी लेनी चाहिए। एनर्जी को बनाए रखने के लिए पोषण से भरी डाइट पर जोर देना चाहिए। इनके आहार में लीन प्रोटीन के लिए चिकन, मछली और प्लांट बेस्ड प्रोटीन देना चाहिए। साथ में हेल्दी फैट्स के लिए ऑलिव ऑयल, एवोकाडो और बादाम पर निर्भर रहें।
30 के बाद तेजी से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल
35 से 55 साल में मेटाबॉलिज्म होगा स्लो
35 साल के बाद मेटाबॉलिज्म धीमा होने लगता है और कैल्शियम, विटामिन डी, फाइबर व बी विटामिन जरूरी हो जाता है। इन पोषण से भरपूर पचने में हल्के फूड्स खाएं। हड्डियां, कॉग्निटिव फंक्शन और जनरल वेलबीइंग की मजबूती बढ़ाने वाले लीन प्रोटीन, साबुत अनाज, फल, सब्जियां और हेल्दी फैट्स पर जोर दें।
56 साल के बाद ऐसी हो डाइट
उम्र बढ़ने के साथ लोगों की पोषण की जरूरतें बदल जाती हैं। मांसपेशियां कम होने की वजह से मेटाबॉलिज्म की रफ्तार कम हो जाती है। इस वक्त आपको कम कैलोरी की जरूरत होती है, मगर पोषण कम नहीं होना चाहिए। स्किन एजिंग और पेट साफ करने के लिए पर्याप्त पानी पीना चाहिए। कैंसर का खतरा कम करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट्स से भरे फल-सब्जियां खाएं। इनसे फाइबर भी मिलेगा।
बुजुर्गों को खाने चाहिए ये फूड्स
56 साल के बाद हड्डियों को मजबूत रखने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां, लो फैट डेयरी फूड, कुछ प्रकार की मछली खानी चाहिए। विटामिन बी12 के लिए एनिमल प्रॉडक्ट्स खाएं। यह रेड ब्लड सेल्स बढ़ाने और नर्वस सिस्टम का फंक्शन बेहतर बनाएंगे। मसल्स लॉस से बचने के लिए प्रोटीन फूड लें और प्रोसेस्ड फूड से दूर रहकर ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखें।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।