रामकुमार नायक/रायपुर. अनेकता में एकता यही भारत की विशेषता है. भारत का एक ऐसा देश है, जहां कई राज्य हैं और छत्तीसगढ़ वह प्रमुख राज्य है, जो अपनी संस्कृति और पारंपरिक इतिहास के लिए जाना जाता है. साथ ही छत्तीसगढ़ का खान-पान बेहद लोकप्रिय है. छत्तीसगढ़ आने वाला हर पर्यटक यहां खाना खाने के बाद उंगलियां चाटने पर मजबूर हो जाता है. छत्तीसगढ़ी ट्रेडिशनल खाने पीना का स्वाद सिर्फ ग्रामीण अंचलों में नहीं बल्कि राजधानी रायपुर में भी चख सकते हैं. छत्तीसगढ़ी व्यंजनों की कीमत 30 रुपए प्लेट से शुरू होती है.

आज हम आपको राजधानी रायपुर में एक ऐसी जगह के बारे में बताने वाले हैं जहां आपको छत्तीसगढ़ के लोकप्रिय व्यंजन काफी कम दाम पर मिल जाएंगे. रायपुर शहर के कालीबाड़ी इलाके में नगर पालिक निगम कार्यालय है. इस कार्यालय के ठीक सामने एक गार्डन है. इसी गार्डन में सजे चौपाटी में 36 बढ़िया नाम की दुकान है यहां आपको छत्तीसगढ़ी ट्रेडिशनल नाश्ता मिल जाएगा. छत्तीसगढ़ी व्यंजन में फरा, चीला, मोटा रोटी, माढापीठा, उड़द बडा, मूंग बडा साबूदाना बड़ा, भजिया, आलू गुंडा के अलावा छाछ, लस्सी, गुड़ चाय, दूध चाय मिलती है.

यह भी पढ़ें- ये है मुंबई की सबसे सस्ती बाजार, डिजाइनर और ट्रेडिंग कपड़ों की है भरमार, मात्र ₹150 में मिलेगी कुर्ती

इन व्यंजनों की रहती है जबरदस्त डिमांड
छत्तीसगढ़िया नाश्ता मिलने की जगह 36 बढ़िया दुकान की संचालक रौनक परवीन ने बताया कि छत्तीसगढ़ के ज्यादातर फेमस नाश्ते चावल और बेसन के आटे से बनाई जाती है. 36 बढ़िया दुकान में बनने वाली चीला, फरा, माढापीठा की जबरदस्त डिमांड है. इसके अलावा मूंग वडा, साबूदाना बड़े की खूब डिमांड है. छत्तीसगढ़ को धान का कटोरा कहा जाता है लोग अपने खाने में चावल का ज्यादा उपयोग करते हैं और यहां बनने वाले सभी छत्तीसगढ़ी व्यंजन में चावल का इस्तेमाल होता है. छत्तीसगढ़ के ट्रेडिशनल खान पान यहां की संस्कृति का हिस्सा है और इसी संस्कृति, परंपरा को सहेज कर रखने के लिए इस दुकान को खोला गया है. ताकि शहर में लोग छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का स्वाद चख सकें. अधिक जानकारी के लिए उनके मोबाइल नंबर 7999937114 पर संपर्क कर सकते हैं.

.

Tags: Chhattisagrh news, Food, Food 18, Local18, Raipur news