जैसलमेर। फूड सेफ्टी विभाग की टीम किराना दुकान का निरीक्षण करते।

जैसलमेर में त्योहारी और पर्यटन सीजन को देखते हुए फूड सेफ्टी टीम अलर्ट मोड पर है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विंग के फूड सेफ्टी ऑफिसर प्रवीण चौधरी के नेतृत्व में रेस्टोरेंट और किराना की दुकानों का निरीक्षण किया गया।

मिलावट के शक पर फैट स्प्रेड, घी, सोयाबीन तेल, सरसों तेल और धनिया पाउडर के 5 सैंपल लिए गए। मिलावटी और खराब खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट किया गया। 5 सैंपल को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला (लैब) जोधपुर भेजा जाएगा। रिपोर्ट आने पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।

फूड इंस्पेक्टर प्रवीण चौधरी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त शिव प्रसाद नकाते मदन के निर्देशानुसार और सीएमएचओ डॉ. बीएल बुनकर के मार्गदर्शन में शुद्ध का युद्ध अभियान के तहत कार्रवाई लगातार जारी है।

शहर के रेस्तरां का निरीक्षण करती फूड सेफ्टी टीम।

रेस्टोरेंट और किराना दुकानों से लिया सैंपल
खाद्य सुरक्षा अधिकारी (फूड सेफ्टी ऑफिसर) प्रवीण चौधरी ने बताया कि नवरात्रि, दशहरा और दीपावली त्योहार को देखते हुए शहर के रेस्तरां और किराना दुकानों का निरीक्षण लगातार जारी है। इसके तहत रेस्तरां और किराना दुकानों से 5 अलग-अलग सैंपल लेने की कार्रवाई की गई।

इस दौरान खराब खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट किया गया। हमने फैट स्प्रेड, घी, सरसों तेल, सोयाबीन तेल और धनिया पाउडर के सैंपल लेकर जोधपुर भिजवाए। अब जोधपुर स्थित लैब में जांच की रिपोर्ट मिलने के बाद ही आगे की कार्रवाई होगी।

प्रवीण चौधरी ने कहा कि सभी खाद्य कारोबारी, दवा विक्रेता एवं फल सब्जी विक्रेता अपना लाइसेंस जल्दी बनवा ले। बिना लाईसेंस एवं रजिस्ट्रेशन के खाद्य कारोबार करने पर FSSA 2006 के तहत 5 लाख जुर्माना और 6 महीने जेल का प्रावधान है।