नई दिल्ली/टीम डिजिटल। प्रधानमंत्री मोदी ने आज दिल्‍ली के भारत मंडपम, वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 का किया उद्घाटन किया। प्रधानमंत्री मोदी नेवर्ल्ड फूड इंडिया’ के दूसरे संस्करण को संबोधित करते हुए कहा, ‘‘ पिछले नौ वर्षों में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में 50,000 करोड़ रुपये का एफडीआई आया है। यह सरकार की उद्योग समर्थक और किसान समर्थक नीतियों का परिणाम है।’’
केंद्रीय वाणिज्य ने मंत्री पीयूष गोयल ने कहा कि मोदी सरकार ने देश की खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की है और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को भी बढ़ावा दिया है। उन्होंने पिछले नौ वर्षों में केंद्र सरकार द्वारा श्रमिकों के लिए विकास कार्यों की आधारशिला रखी। गोयल ने कहा कि ‘फूड स्ट्रीट’ में क्षेत्रीय व्यंजन और रॉयल पार्क विरासत की सुविधा होगी, जिसमें 200 से अधिक शेफ भारतीय व्यंजन और पारंपरिक व्यंजन परोसेंगे।

इस आयोजन का मुख्य उद्देश्य भारत को ‘दुनिया की खाद्य टोकरी’ के रूप में प्रदर्शित करना है और 2023 को मोटे अनाज को इंटरनेश्नल लेबल पर के रूप में एक दिवस पर मनाना है।इस आयोजन में प्रमुख खाद्य बनाने वाली कंपनियों के सीईओ सहित 80 से अधिक देशों हिस्सा लेंगे। इसमें ग्राहकों और खरीदारों की एक बैठक भी होगी, जिसमें 80 से अधिक देशों के 1,200 से अधिक विदेशी खरीदार शामिल होंगे। यह आयोजन खाद्य बनाने वाले फेक्ट्री के अलग-अलग 48 सत्रों की मेजबानी करेगा, जिसमें वित्तीय सशक्तीकरण, गुणवत्ता आश्वासन तथा मशीनरी एवं प्रौद्योगिकी में नए विचारो पर जोर दिया जाएगा।

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