विशाल कुमार/छपरा : किसी भी शहर के चौक-चौराहे पर गोलगप्पा यानी पानीपुरी आसानी से खाने को मिल जाता है. लेकिन छपरा में विक्की कुमार का गोलगप्पा बेहद खास है. विक्की कुमार के पास गोलगप्पा खाने के लिए लोगों को इंतजार भी करना पड़ता है. विक्की अमूमन दो ही प्रकार के गोलगप्पा खिलाते हैं. जिसमें खट्टा-मीठा पानी के अलावा दही पानी वाला गोलगप्पा शामिल है.

घर पर तैयार मसाले गोलगप्पे के व्यंजन को खास बना देता है. जो लोगों को बेहद पसंद आता है. विक्की के हाथ से गोलगप्पा खाना है तो आपको छपरा शहर के राजेंद्र स्टेडियम के समीपआना पड़ेगा. यहां यह रोजाना दोपहर 12 बजे स्टॉल लगाते हैं और 4 तक गोलगप्पे समाप्त हो जाता है.

4 घंटे में 3 हजार पीस गोलगप्पे की हो जाती है बिक्री

विक्की ने बताया कि गोलगप्पा के लिए सारा व्यंजन घर पर ही तैयार करते हैं. जिस वजह से स्वाद निखर कर आता है और लोग बड़े चाव से खाते हैं. विक्की ने बताया कि 4 घंटे की दुकानदारी में लोग 3 हजार गोलगप्पे लोग चट कर जाते हैं. विक्की ने बताया कि तीन पीस गोलगप्पा 10 रुपए में खिलाते हैं. वहीं दही वाला खट्टा-मीठा स्पेशल गोलगप्पा 20 रुपए में 5 पीस खिलाते हैं. विक्की ने बताया कि पिछले 15 वर्षों से राजेंद्र स्टेडियम के समीप स्टॉल लगाकर लोगों को गोलगप्पा खिला रहे हैं.

रोजाना एक हजार से अधिक की हो जाती है कमाई

विक्की ने बताया कि जिस दिन समय पर गोलगप्पे का सारा व्यंजन समय तैयार नहीं हो पता है तो उस दिन स्टॉल नहीं लगाते हैं. जिस दिन स्टॉल नहीं लगता है उस दिन लोग इंतजार कर चले जाते हैं.उन्होंने बताया कि जिले के कोने-कोने से लोग गोलगप्पे का स्वाद लेने के लिए यहां आते हैं. अधिक भीड़ लग जाने के चलते लोगों को गोलगप्पे के लिए इंतजार भी करना पड़ता है. विक्की ने बताया कि गोलगप्पे बेचकर रोजाना एक हजार से अधिक की कमाई हो जाती है.

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