चीन। पाककला संबंधी रुझान तेजी से बदलते दिख रहे हैं और हर दिन अधिक अजीब होते जा रहे हैं। जब हम आपको बताएंगे कि चीन में लोग स्ट्रीट फूड के तौर पर बर्फ के टुकड़े खा रहे हैं तो आप इस बात से जरूर सहमत होंगे। किसकी प्रतीक्षा? हां, आपने उसे सही पढ़ा है। चीनी सोशल मीडिया (डौयिन) पर एक स्थानीय खाद्य विक्रेता का वीडियो सामने आया।

आपने ग्रिल्ड सैंडविच के बाद आइसक्रीम का आनंद लिया होगा, लेकिन क्या आप बर्फ के टुकड़ों को चखने में दिलचस्पी लेंगे जिन्हें गर्म किया जाता है और मसालों के साथ आपको परोसा जाता है? आश्चर्यजनक रूप से सच है, ऐसी डिश मौजूद है। चीनी लोगों को एक और अगले स्तर का खाद्य पदार्थ मिल गया है क्योंकि वे बर्फ के टुकड़े पका रहे हैं और इसे प्यार से खा रहे हैं। खाने-पीने के शौकीन लोग देश की स्थानीय खाद्य सड़कों पर उपलब्ध व्यंजनों को चखने और उनका स्वाद चखने के लिए कतार में लगे हुए हैं। चीन स्थित एक समाचार आउटलेट के अनुसार, ग्रिल्ड बर्फ के टुकड़े इस क्षेत्र में नया चलन है क्योंकि वे मध्य चीन और अन्य स्थानों में लोकप्रिय हो रहे हैं।

सक्रिय इंटरनेट उपयोगकर्ताओं को इस डिश के बारे में कुछ महीनों से पता होगा क्योंकि सितंबर 2023 में इसके बारे में चर्चा सामने आई थी। मसालेदार ग्रिल्ड डिश को आज़माने वाले लोगों के दृश्य ऑनलाइन सामने आए। निस्संदेह, यह भोजन प्रेमियों को आकर्षित करना जारी रखता है, जिससे यह व्यंजन वायरल हो जाता है।

इससे पहले, एक ऐसी ही डिश ने नेटिज़न्स को चौंका दिया था। खाने-पीने के शौकीनों को ताज़े तले हुए पत्थरों के अपने कटोरे उठाते हुए देखा गया। उन्हें पत्थरों से बना स्ट्रीट फूड खाते देखा गया. इस व्यंजन को लोकप्रिय रूप से “स्टिर-फ्राइड स्टोन्स” कहा जाता था और पारंपरिक रूप से सुओडियू कहा जाता था।

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