Soup Recipe: सर्दियों में सूप पीने के कई फायदे होते हैं। ठंड के मौसम में लोग गर्माहट के लिए सूप पीते हैं। सर्दियों में लोग अलग-अलग सब्जियों का सूप बनाते हैं। पीने में यह स्वादिष्ट तो होते ही हैं। इसके साथ ही इनमें मौजूद कई पोषक तत्व हमारी सेहत के लिए बेहद फायेदमंद होते हैं। इसलिए हम सभी को घर पर सूप बनाकर पीना चाहिए। 

वैसे सूप कई तरह से बनाए जाते हैं, जिसे आप अपनी पसंद के हिसाब से बना सकते हैं। आपको एक बार वियतनामी सूप को जरूर बनाने की कोशिश करनी चाहिए। इसकी रेसिपी हम आपको अपनी इस स्टोरी में बताएंगे। वियतनामी सूप न काफी स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बनाना भी आसान होता है। 

सूप बनाने के लिए सबसे पहले आप सभी सामग्रियों को इकट्ठा कर लें। इसके बाद आप दो कप पानी लें और गैस पर गर्म करने के लिए रख दें। पानी को हल्का गर्म होने के बाद इसमें नूडल्स और नमक डालकर उबाल लें। 

इसके बाद पैन में तेल डालकर गैस पर रख दें। तेल के गर्म होने के बाद इसमें कटा प्याज, अदरक और लहसुन डालकर पकाएं। जब खुशबू आने लगे तो बाकी सामग्री भी मिला दें। 

 

बनाने की सामग्री

नूडल्स- 200 ग्राम

कटी हुई प्याज- 2 

पत्ता गोभी- 1 (बारीक कटी)

गाजर- 1 (कटी हुई)

अदरक- 1 इंच 

लहसुन- 4 कली 

काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

चिली सॉस- 3 चम्मच

सोया सॉस- 2 चम्मच

जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच

पनीर- 4 पीस