पीयूष पाठक/अलवर: शहर में इन दिनों वंडर मॉल के बाहर स्थित एक दुकान स्वाद के शौकीनों का अड्डा बनी हुई है. यहां पर लोगों को वेज बटर चिकन मिलता है, जिसे शाकाहारी लोग आराम से खा सकते हैं. चौंक गए न? ऐसे ही यहां जो भी पहुंच रहा है वह हैरत में पड़ जा रहा है. लेकिन, यह सच्चाई है. क्योंकि यहां पर मिलने वाले बटर चिकन सहित नॉनवेज आइटम के नाम से कई वेजीटेरियन डिश परोसी जाती है.

इसके बारे में दुकान के ऑनर गौरव ने बताया कि लोगों में इंटरेस्ट जगाने व यूनिक नाम रखने के आइडिया को लेकर इन वेज डिश का नाम नॉनवेज के नाम पर रखा गया. साथ ही कई डिश ऐसी हैं, जिनका नाम यूनिक है. इसको सुनकर लोग इसके बारे में जानने के लिए उत्सुक होते हैं और टेस्ट करते हैं. इसलिए, यह आइडिया अमल में लाया गया और इसका अच्छा रिस्पांस देखने को मिल रहा है.

17 फ्लेवर की चाप
वंडर मॉल के बाहर स्थित वीर जी चाप कॉर्नर के ऑनर गौरव ने बताया कि वह इस आउटलेट को अलवर में करीब एक साल से चला रहे हैं. शहर में शायद यह पहला आउटलेट है, जहां पर 17 तरह की चाप लोगों को खाने के लिए मिलती है. इसमें मलाई चाप, सोया चाप, चिकन चाप सहित अन्य फ्लेवर भी हैं. देखा जाए तो 1 साल से लोगों का रिस्पांस भी अच्छा देखने को मिल रहा है. हमारे यहां आने वाले लोगों को 100% प्योर वेज डिशेस मिलती है. लेकिन, हमारा लोगों के सामने इन्हें प्रेजेंट करने का तरीका एकदम यूनिक है. इसलिए हमने इनका नाम नॉनवेज के रूप में रखा है. लोग सरप्राइज हो जाते हैं और फिर टेस्ट भी करते हैं.

मिया, सनी व रोगन जोश स्पेशल
गौरव ने बताया कि हमारे यहां पर स्पेशल ग्रेवी आइटम्स, रुमाली रोटी, दाल मखनी सहित अन्य डिश भी उपलब्ध हैं, जिसमें सबसे ज्यादा चलने वाली हमारी डिश शाही पनीर ग्रेवी, रोगन जोश, मिया खलीफा चाप, सनी लियोन चाप, बेबी डॉल चाप, वेज बटर चिकन, लेमन चाप, वेज चिकन टिक्का, मस्तानी चाप, वेज हांडी चिकन चाप, वेज चिकन चाप, वेज मटन ग्रेवी सहित अन्य आइटम हैं. डिश की कीमत के बारे में बताया कि 100 से लेकर 200 रुपये तक के आइटम हमारे यहां पर उपलब्ध हैं. साथ ही बेबी डॉल चाप, सनी वह मिया चाप के साथ लोग रुमाली रोटी काफी पसंद कर रहे हैं.

लोगों का कहना
अलवर शहर के वीर जी चाप कॉर्नर पर आए युवराज का कहना है कि यहां पर लोगों को होटल जैसा स्वाद मिल रहा है. लोग यहां पर आकर रुमाली रोटी के साथ ग्रेवी आइटम्स सहित सनी लियोन और मियां खलीफा चाप खाना पसंद कर रहे हैं. इनका नाम इस तरह का है जो अट्रैक्ट करता है. खाने में यह चाप और भी लाजवाब है. दूर-दूर से यहां आकर लोग खाना पसंद करते हैं.

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