ऐसा कहा जाता है कि इसी दिन ईसा मसीह का जन्म हुआ था, ऐसे में इस दिन लोग चर्च जाते हैं और घरों में मिठाइयां बनाकर क्रिसमस डे सेलिब्रेट करते हैं। यह दिन बच्चों को बेहद पसंद होता है। इसी के चलते क्रिसमस डे के दिन बच्चों की मनपसंद चीजें बनाई जाती हैं।
आजकल के बच्चों को केक सबसे ज्यादा पसंद होता है। ऐसे में हम आपको कुछ ऐसे केक बनाना सिखाएंगे, जिन्हें आप सिर्फ आधे घंटे में तैयार कर सकती हैं। यह खाने में भी काफी स्वादिष्ट होते हैं। इसे खाकर बड़ों के साथ-साथ बच्चे भी आपकी तारीफ करेंगे तो आइए देर ना करते हुए आपको ऐसे केक बनाना सिखाते हैं जो सिर्फ आधे घंटे में तैयार हो जाते हैं।
बिस्किट केक तैयार करने में आधे घंटे से कम समय लगता है। इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामान की जरूरत भी नहीं पड़ेगी। बिस्किट केक बनाने के लिए आपको बस 20-25 बिस्किट, 1 कप दूध, 2 टेबलस्पून शक्कर, 1 टीस्पून वैनिला एसेंस, 1 टेबलस्पून मेल्टेड बटर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और कुछ मेवा की जरूरत पड़ेगी।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले बिस्किट को मिक्सी में दरदरा पीस लें। पीसने के बाद इसमें दूध, शक्कर, वैनिला एसेंस, मेल्टेड बटर और बेकिंग पाउडर अच्छे से मिलाएं। अब केक मोल्ड में बटर लगाकर इस मिश्रण को उसमें डाल दें और इसके ऊपर मेवा सजा दें। इसके बाद 180°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। बक चेक करने के बाद आप इसे निकाल कर सर्व कर सकती हैं।
अगर आप केक बनाने में मैदा इस्तेमाल नहीं करना चाहतीं तो आटा केक एक बेहतर विकल्प है। ऐसे बनाने के लिए आपको 1 कप आटा, 1/2 कप चीनी, 1/4 कप तेल, 1 कप दूध, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून वैनिला एसेंस की जरूरत पड़ेगी।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छे से मिलाएं। इसके बाद बाउल में तेल, दूध और वैनिला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब इस मिश्रण को ग्रीस किए हुए केक टिन में डाल कर 180°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें। बस आपका आटा केक तैयार है।