Everest Fish Curry Masala News: घर-घर में खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाले मसाले पकवान में जान डाल देते हैं। फेमस ब्रांड एवरेस्ट के फिश करी मसाला पर हाल ही में ऐसा आरोप लगा है जिसे जानकर आप हैरान हो जाएंगे। सिंगापुर फूड एजेंसी ने भारत से आयातित होने वाले लोकप्रिय ब्रांड एवरेस्ट के फिश करी मसाला को वापस बाजार से वापसे लेने (रिकॉल) करने का ऐलान किया है। सिंगापुर फूड एजेंसी के अनुसार मसाले में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड की अधिक मात्रा होने का आरोप लगाते हुए इसे वापस लिया गया है। सिंगापुर फूड एजेंसी ने अपने बयान में लिखा है कि इस मसाले को भारत से आयात करने वाली कंपनी ‘एसपी मुथैया एंड संस पीटीई लिमिटेड’ को आदेश दिया गया है कि वो इस उत्पाद को वापस ले।

आपको बता दें कि यह कदम हांगकांग में खाद्य सुरक्षा केंद्र की ओर से जारी की गई एक अधिसूचना के बाद उठाया गया है। इसके अनुसार, मसाले में एथिलीन ऑक्साइड अधिक मात्रा के बारे में बताया गया था।

आमतौर पर कीटनाशक के रूप में एथिलीन ऑक्साइड का इस्तेमाल किया जाता है और सिंगापुर फूड एजेंसी के अनुसार, यह खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए सख्त रूप से वर्जित है। सिंगापुर फूड संबंधित नियमों के तहत मसालों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए इसे लिमिटेड अमाउंट में प्रयोग करने की अनुमति है पर एवरेस्ट फिश करी मसाला में इसकी अधिक मात्रा लोगों के स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है।

सिर्फ इतना ही नहीं, सिंगापुर फूड एजेंसी ने यह भी बताया है कि केमिकल ईथील ऑक्साइड का इस्तेमाल कृषि उत्पादों को कीट से बचाने के साथ-साथ ही माइक्रोबियल प्रसार रोकने के लिए भी इसको उपयोग में लाया जाता है और लगातार इसके संपर्क में रहने के कारण स्वास्थ्य संबंधित परेशानियां भी हो सकती हैं। सिंगापुर फूड एजेंसी के नियमों के तहत मसालों के स्टरलाइजेशन में इसके प्रयोग पर रोक के बावजूद एवरेस्ट फिश करी मसाला में बड़े स्तर पर मौजूदगी पाई गई है।

फेमस ब्रांड एवरेस्ट फिश करी मसाला के बारे में बताते हुए ने सिंगापुर फूड एजेंसी ने यह कहा कि जिन लोगों ने इन उत्पादों का उपभोग किया है और उनके स्वास्थ्य के बारे में वे चिंतित हैं और उन्हें तत्काल चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए। उन्होंने यह भी कहा है कि जिन लोगों ने इसका सेवन किया है और अधिक जानकारी चाहते हैं तो ऐसे उपभोक्ता वहां संपर्क करें जहां से उन्होंने इसे खरीदा है।

आपको बता दें कि सिंगापुर प्रशासन का यह एक्शन हांगकांग में खाद्य सुरक्षा केंद्र द्वारा जारी एक नॉटिफिकेशन के बाद लिया गया है। इस नॉटिफिकेशन में जब मसाले में मौजूद एथिलीन ऑक्साइड की मात्रा को उजागर किया गया है तो इसके बाद एवरेस्ट पर कई सवाल उठाए जा रहे हैं। वहीं, दूसरी ओर एवरेस्ट ने अभी तक प्रकरण पर अपना बयान जारी नहीं किया है। आपको बता दें कि कैडबरी और नेस्ले के सेरेलैक के बाद भारत में फेमस ब्रांड एवरेस्ट फिश करी मसाला भी अब विवादों में घिर चुका है। एवरेस्ट भारतीय मसालों की काफी पुरानी और फेमस ब्रांड है जिसकी नीव वाडीलाल शाह ने रखी थी और 4 साल पहले निधन हो गया था।

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